Grillet laks med appelsin og chili
Oppskrift på saftig og smakfull grillet laks med en marinade av appelsin, sitron og chili. Perfekt for sommergrilling eller hverdagsmiddag.
Foto av HAVEN LYLE på Pexels
Ingredienser
- Nonstick kokespray
- 0.6 dl appelsinjuice
- 2 ss fersk sitronjuice
- 2 ss lyst brunt sukker
- 4 ts chilipulver
- 2 ts finrevet sitronskall
- 1 ts malt spisskummen
- 0.5 ts salt
- En klype cayennepepper
- 4 laksefileter (ca. 170 g hver), ca. 2.5 cm tykke
Ingredienser
- Nonstick kokespray
- 0.6 dl appelsinjuice
- 2 ss fersk sitronjuice
- 2 ss lyst brunt sukker
- 4 ts chilipulver
- 2 ts finrevet sitronskall
- 1 ts malt spisskummen
- 0.5 ts salt
- En klype cayennepepper
- 4 laksefileter (ca. 170 g hver), ca. 2.5 cm tykke
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Smør en liten ildfast form med matlagingsspray.
- I en liten bolle, visp sammen appelsinjuice, sitronjuice, brunt sukker, chilipulver, sitronskall, spisskummen, salt og cayennepepper.
- Legg laksefiletene i den forberedte formen. Hell appelsin- og sitronblandingen over laksen og vend den slik at den dekker begge sider.
- Stek i 15 minutter, eller til en gaffel lett kan settes inn i laksen.
Om denne retten
Denne røykfulle, krydrede laksen er en smakseksplosjon i munnen! Oppskriften kombinerer søt appelsin, pirrende chilipepper og laks på en harmonisk måte. Denne lakseretten er et must for enhver sjømatelsker, og passer perfekt til den lune sommermiddagen eller kosen på hytta.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk fersk, høykvalitets laks for best resultat – den faste teksturen og fete konsistensen gir rett kontrast til de sterke krydringene.
- 2Tips 2: Pensle laksen rikelig med blandingen for å få best mulig smaksgjennomtrekk. La den gjerne marinere en liten stund før steking, slik at kryddersmakene får tid til å sette seg.
- 3Tips 3: Stikk gaffelen lett inn i laksen for å sjekke at den er gjennomstekt, men pass på at den ikke blir tørr. Serveringen bør være lun, men ikke for varm.
Serveringsforslag
Den røykfulle, krydrede laksen passer utmerket sammen med en frisk salat med avokado, appelsin og sprø salat. For et komplett måltid kan du servere den med kokte poteter eller nybakt brød for å nyte alle de deilige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet laks med appelsin og chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet laks med appelsin og chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet laks med appelsin og chili?▼
Total tilberedningstid for Grillet laks med appelsin og chili er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet laks med appelsin og chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet laks med appelsin og chili?▼
En porsjon av Grillet laks med appelsin og chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
