Grillet laks med koriander
Oppskrift på grillet laks med frisk koriander. Perfekt for sommergrilling og sunne middager. Enkel å lage for hele familien.
Om denne retten
Denne laksevarianten er en sann smakseksplosjon! Grillet laks med en frisk, søt-syrlig marinade av koriander, hvitløk, honning og lime er en klassiker med et spennende, moderne vri. Retten stammer fra den levende nordiske grilltradisjonen, og passer perfekt til sommerlige anledninger med familie og venner.
Ingredienser
- 1 bunt korianderblader, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 4,7 dl honning
- saften av én lime
- 4 laksefileter
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1 bunt korianderblader, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 4,7 dl honning
- saften av én lime
- 4 laksefileter
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1I en liten kjele over middels lav varme, rør sammen koriander, hvitløk, honning og limesaft. Varm opp til honningen er lett å røre ut, ca. 5 minutter. Ta av varmen, og la det avkjøle litt.
- 2Legg laksefiletene i en ildfast form, og krydre med salt og pepper. Hell marinaden over laksen, dekk til, og sett i kjøleskapet i 10 minutter.
- 3Forvarm en utendørs grill til høy varme.
- 4Pensle grillristen lett med olje. Legg laksefiletene på grillen, og stek i 5 minutter på hver side, eller til fisken lett kan deles i flak med en gaffel.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, rike korianderbladene for best smak\nFor en ekstra krydret finish, kan du også finhakke stilkene\nFor en saftigere laks, ikke grip for mye i fisken under grilling\nLa marinaden trekke inn i laksen i minst 10 minutter for optimal smak
Serveringsforslag
Serveres varmt med en frisk, grønn salat og stekt potetsalat. Nyt den også gjerne med et glass hvidvin eller en avslappende sommerdrink.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet laks med koriander?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet laks med koriander. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet laks med koriander?▼
Total tilberedningstid for Grillet laks med koriander er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet laks med koriander vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet laks med koriander?▼
En porsjon av Grillet laks med koriander inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
