Grillet laks med dillsaus
Oppskrift på grillede laksefileter med frisk dillsaus, perfekt for en sunn og smakfull hovedrett. Enkel å lage og ideell for sommermåltider.
Om denne retten
Sommerens mellomarett har ankommet! Denne grillede laksen med den friske, kremsigdillsausen er en sann nytelse på varm sommerkvelds. Oppskriften er inspirert av klassiske norske tradisjoner, men med et moderne, uventet vri.
Ingredienser
- 0,6 dl majones
- 1 spiseskje finhakket frisk dill, eller etter smak
- 2 teskjeer Dijon-sennep
- 3 klyper brunt sukker, eller etter smak
- 1 teskje vegetabilsk olje
- 225 gram laksefilet, med skinn
Ingredienser
- 0,6 dl majones
- 1 spiseskje finhakket frisk dill, eller etter smak
- 2 teskjeer Dijon-sennep
- 3 klyper brunt sukker, eller etter smak
- 1 teskje vegetabilsk olje
- 225 gram laksefilet, med skinn
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen til middels varme og pensle risten lett med olje.
- 2Bland majones, dill, sennep og brunt sukker i en bolle. Smør et tynt lag med vegetabilsk olje over lakseskinnet.
- 3Grill laksen med skinnsiden ned på en forvarmet grill. Smør majonesblandingen over toppen av laksen og kok til den lett kan deles i flak med en gaffel, ca. 6 til 12 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at grillen er godt forvarmet for å få en jevn steiking av laksen.
- 2Bruk god kvalitets dill, gjerne fersk, for å virkelig løfte sausen.
- 3Eksperimentér med hvor mye brunt sukker du bruker - litt ekstra gir en deilig karamellisert overflate.
Serveringsforslag
Servér den grillede laksen med rykende ferske kokte poteter og et glass kald, crisp hvitvin. Pynt med ekstra fersk dill for en fin presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet laks med dillsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet laks med dillsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet laks med dillsaus?▼
Total tilberedningstid for Grillet laks med dillsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet laks med dillsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet laks med dillsaus?▼
En porsjon av Grillet laks med dillsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
