Oppskrift: Grillet kyllingslider med honningsennep og pico de gallo

Ingredienser

4porsjoner

1.2 dl vegetabilsk olje

2 ss Worcestershire-saus

2 ts chilipulver

3 hvitløksfedd, finhakket

Saften av 1 sitron

1 løk, hakket

Kosher-salt

Nykvernet svart pepper

8 tynne kyllingbryst, delt og flattrykt

8 skiver cheddarost, delt

2.4 dl honningsennep

2.4 dl pico de gallo

8 skiver sprøstekt bacon, smuldret

2 tomater, skivet

1 rød løk, skivet

16 slider-brød

Ingredienser

4porsjoner

1.2 dl vegetabilsk olje

2 ss Worcestershire-saus

2 ts chilipulver

3 hvitløksfedd, finhakket

Saften av 1 sitron

1 løk, hakket

Kosher-salt

Nykvernet svart pepper

8 tynne kyllingbryst, delt og flattrykt

8 skiver cheddarost, delt

2.4 dl honningsennep

2.4 dl pico de gallo

8 skiver sprøstekt bacon, smuldret

2 tomater, skivet

1 rød løk, skivet

16 slider-brød

Slik gjør du:

For kyllingen og marinaden: Bland oljen, Worcestershire-sausen, chilipulveret, hvitløken, sitronsaften, løken og litt salt og pepper i en bolle.

Hell blandingen i en plastpose.

Legg kyllingen i posen og mariner i minst 2 timer og opptil 4 timer i kjøleskapet.

Ti minutter før koking, tenn grillen.

For tilbehøret: Sett frem separate tallerkener eller skåler med honningsennep, pico de gallo, smuldret bacon, tomater og rødløk.

Grill kyllingbrystene i 2 til 3 minutter på den første siden.

Snu kyllingen og legg en halv skive ost på hvert bryst.

Grill til kyllingen er gjennomstekt og osten er smeltet, ytterligere 2 til 3 minutter.

Server kyllingen med slider-brød og tilbehør, og la alle lage sine egne sliders.

Om denne retten

Disse grillede kyllingsliderne tar det klassiske hamburger-konseptet opp et hakk. De saftige kyllingfiletene, marinert i en krydret, sitrusholdig marinade, kombinert med sprøtt bacon, søt honningsennep og frisk tomat og løk, gir en uimotståelig balanse av smaker og teksturer. Perfekt for sommerens grillselskaper eller som en annerledes middag på hverdagskvelden.

Tips og Varianter

1Flatt ut kyllingfiletene før marinering for raskere koketid og jevnere grilling.

2La kyllingen ligge i marinaden i minst 2 timer for best mulig smaksutvikling.

3Legg litt ekstra krydder i marinaden for et sterkere, mer markant smaksbilde.

Serveringsforslag

Disse sliderne er best når de serveres med et glass kjølig hvitvin eller sommerlig øl. Et friskt, grønt salat- eller grønnsaksgarnityr bidrar til å balansere de fyldige, smaksrike ingrediensene.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Grillet kyllingslider med honningsennep og pico de gallo?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kyllingslider med honningsennep og pico de gallo. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Grillet kyllingslider med honningsennep og pico de gallo?▼

Total tilberedningstid for Grillet kyllingslider med honningsennep og pico de gallo er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Grillet kyllingslider med honningsennep og pico de gallo vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Grillet kyllingslider med honningsennep og pico de gallo?▼

En porsjon av Grillet kyllingslider med honningsennep og pico de gallo inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.