Grillet kyllingslider
Lær hvordan du lager deilige grillet kylling sliders med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerfest eller hverdagsmiddag.
Om denne retten
Disse grillede kyllingsliderene tar det klassiske hamburger-konseptet opp et hakk. De saftige kyllingfileter marinert i en krydret, sitrusholdig marinade, kombinert med sprø bacon, søt honningsennep og frisk tomat og løk, gir en uimotståelig balanse av smaker og teksturer. Perfekt for sommerens grillselskaper eller som en annerledes middag på hverdagskvelden.
Ingredienser
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 2 spiseskjeer Worcestershire-saus
- 2 teskjeer chilipulver
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- Saften av 1 sitron
- 1 løk, hakket
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 8 tynne kyllingbryst, delt og flattet
- 8 skiver cheddarost, delt
- 2,4 dl honning-sennep
- 2,4 dl pico de gallo
- 8 skiver sprøstekt bacon, smuldret
- 2 tomater, skivet
- 1 rød løk, skivet
- 16 slider-brød
Ingredienser
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 2 spiseskjeer Worcestershire-saus
- 2 teskjeer chilipulver
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- Saften av 1 sitron
- 1 løk, hakket
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 8 tynne kyllingbryst, delt og flattet
- 8 skiver cheddarost, delt
- 2,4 dl honning-sennep
- 2,4 dl pico de gallo
- 8 skiver sprøstekt bacon, smuldret
- 2 tomater, skivet
- 1 rød løk, skivet
- 16 slider-brød
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2For kyllingen og marinaden: Bland opp oljen, Worcestershire-sausen, chilipulveret, hvitløken, sitronsaften, løken og litt salt og pepper i en bolle, og hell det i en reseptfri plastpose.
- 3Legg kyllingen i posen og mariner i minst 2 timer og opptil 4 timer.
- 4Ti minutter før koking, tenne grillen.
- 5For sandwichbarens tilbehør: Sett frem separate tallerkener eller skåler med honning-sennep, pico de gallo, smuldret bacon, tomater og rødløk.
- 6Grill brystene i 2 til 3 minutter på den første siden, snu dem deretter. Legg en halv skive ost på hver bryst, og grill til de er gjennomstekt, ytterligere 2 til 3 minutter.
- 7Server kyllingen med brød og tilbehør, og la alle lage sine egne sliders.
Tips og Varianter
- 1Flatt ut kyllingfiletene før marinering for raskere koketid og jevnere grilling.
- 2La kyllingen ligge i marinaden i minst 2 timer for best mulig smaksutvikling.
- 3Legg litt ekstra krydder i marinaden for et sterkere, mer markant smaksbilde.
Serveringsforslag
Disse sliderene er best når de serveres med et glass kjølig hvitvin eller sommerlig øl. Et friskt, grønt salat- eller grønnsaksgarnityr bidrar til å balansere de fyldige, smaksrike ingrediensene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kyllingslider?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kyllingslider. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kyllingslider?▼
Total tilberedningstid for Grillet kyllingslider er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kyllingslider vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kyllingslider?▼
En porsjon av Grillet kyllingslider inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
