Grillet kyllingmarinade
Oppskrift på en smakfull og enkel marinade for grillet kylling. Perfekt for sommergrilling og sunn mat. Lær hvordan du lager marinade som gir saftig og smakfull kylling.
Om denne retten
Grillet kyllingmarinade er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Gallo Chablis, teskje nykvernet svart pepper, sjalottløk, finhakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 2,4 dl Gallo Chablis
- 1 teskje nykvernet svart pepper
- 1/2 sjalottløk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 spiseskje chipotle i adobo-puré
- 450 gram kyllingbryst uten ben og skinn
Ingredienser
- 2,4 dl Gallo Chablis
- 1 teskje nykvernet svart pepper
- 1/2 sjalottløk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 spiseskje chipotle i adobo-puré
- 450 gram kyllingbryst uten ben og skinn
Fremgangsmåte
- 1I en grunn, ikke-reaktiv skål visper du sammen alle marinadeingredienser. Tilsett kyllingbrystene og vend dem godt i marinaden. Dekk til og sett i kjøleskapet i opptil 3 timer. Ta kyllingen ut av marinaden og grill den til den er mør og gjennomstekt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kyllingmarinade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kyllingmarinade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kyllingmarinade?▼
Total tilberedningstid for Grillet kyllingmarinade er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kyllingmarinade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kyllingmarinade?▼
En porsjon av Grillet kyllingmarinade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
