Grillet kylling, nye poteter og ovnsbakt hvitløk quesadilla
Lær hvordan du lager en smakfull quesadilla med grillet kylling, nye poteter og roasts hvitløk. En enkel og deilig rett perfekt for sommermåltidet.
Om denne retten
Denne grillede kylling- og potetquesadillaen er en smaksrik og uventet kombinasjon av klassiske sommersmaker. Den sprø tortillaen, den møre grillede kyllingen og de kremet-nøtteaktige nye potetene skaper et utrolig godt samspill av teksturer og smaker. Perfekt for en avslappet grillkveld i hagen eller som en uformell middagsrett med venner.
Ingredienser
- 1. 2 store, benfrie kyllingbryst
- Olivenolje
- Salt og nykvernet pepper
- 8 små nye poteter, delt i to
- Tolv 15-centimeters mel-tortillas
- 2,4 dl Monterey Jack-ost, finrevet
- 2,4 dl hvit Cheddar-ost, finrevet
- 1 hode ovnsbakt hvitløk
- 2 spiseskjeer finhakket fersk timian
Ingredienser
- 1. 2 store, benfrie kyllingbryst
- Olivenolje
- Salt og nykvernet pepper
- 8 små nye poteter, delt i to
- Tolv 15-centimeters mel-tortillas
- 2,4 dl Monterey Jack-ost, finrevet
- 2,4 dl hvit Cheddar-ost, finrevet
- 1 hode ovnsbakt hvitløk
- 2 spiseskjeer finhakket fersk timian
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen. Pensle kyllingen med olivenolje og krydre med salt og pepper etter smak. Grill i 5 minutter på hver side eller til den er gjennomstekt, fjern og la den hvile. Vend potetene i olivenolje og krydre med salt og pepper etter smak. Grill med den skårne siden ned til den er gyllenbrun, snu dem og fortsett å grille til de er gjennomstekte.
- 2Legg åtte tortillalefser på en flat overflate. Fordel begge ostetyper på tortillalefsene. Skjær kyllingen i skiver på skrå i 1/4-tommers tykkelse. Del hver potethalvdel i to. Fordel kylling, poteter, hvitløk og timian jevnt på de åtte tortillalefsene. Stabl dem to og to for å lage fire tortillapakker. Legg de fire pakkene oppå hverandre, og topp med de resterende fire tortillalefsene. Pensle toppen med olivenolje og krydre med salt og pepper etter smak. Grill med oljesiden ned til den er gyllenbrun. Vend forsiktig og fortsett å grille til den er gyllenbrun og osten har smeltet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at potene er delt i mindre biter slik at de griller raskere og blir sprø.
- 2Prøv å bruke en blanding av ulike ostetyper for en mer kompleks smak, som for eksempel Monterey Jack og Cheddar.
- 3La hvitløken riste saktelig i ovnen for å utvikle en nydelig karamellisert smak.
Serveringsforslag
Dette retten passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat og et glass lettkjølt, tørr hvitvin for å forsterke de søtlige smaker i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kylling, nye poteter og ovnsbakt hvitløk quesadilla?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kylling, nye poteter og ovnsbakt hvitløk quesadilla. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kylling, nye poteter og ovnsbakt hvitløk quesadilla?▼
Total tilberedningstid for Grillet kylling, nye poteter og ovnsbakt hvitløk quesadilla er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kylling, nye poteter og ovnsbakt hvitløk quesadilla vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kylling, nye poteter og ovnsbakt hvitløk quesadilla?▼
En porsjon av Grillet kylling, nye poteter og ovnsbakt hvitløk quesadilla inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
