Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl Worcestershire-saus
- 0.6 dl peanøttsmør, crunchy
- 2 sitroner, saften av
- 2 kyllinger à 1.2-1.4 kg, delt i to (4 halvdeler)
- House Seasoning:
- 2.4 dl salt
- 0.6 dl svart pepper
- 0.6 dl hvitløkspulver
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl Worcestershire-saus
- 0.6 dl peanøttsmør, crunchy
- 2 sitroner, saften av
- 2 kyllinger à 1.2-1.4 kg, delt i to (4 halvdeler)
- House Seasoning:
- 2.4 dl salt
- 0.6 dl svart pepper
- 0.6 dl hvitløkspulver
Slik gjør du:
- Varm smøret i en stekepanne.
- Tilsett Worcestershire-saus, peanøttsmør og sitronsaft, og bland godt.
- La sausen småkoke i 10 minutter.
- Forbered grillen for direkte grilling. Når kullene er hvite og varme, fordel dem jevnt og plasser risten på grillen for å varme opp.
- Spray risten med matlagingsspray for å unngå at kyllingen setter seg fast.
- Gni kyllinghalvdelene godt inn med House Seasoning.
- Plasser kyllinghalvdelene på grillen for å starte kokeprosessen. Dette kan ta opptil én time, avhengig av kullene.
- Venn kyllingen så ofte som nødvendig for å unngå at den brenner seg.
- Omtrent 10 til 15 minutter før servering, begynn å pensle med grillingssausen på begge sider, og vend kyllingen kontinuerlig.
- Kyllingen er ferdig når låret beveger seg lett ved leddene.
Om denne retten
Den klassiske grillede kyllingen får en ny vri med tante Peggys hemmelighet – en kremet, nøtteaktig og sitronfrisk saus som tilfører fuktighet og smak til hvert bitt. Perfekt for en sommerlig grillkveld med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å få kyllingen skikkelig tørr før du griller den – tørr overflate gir bedre bruning og sprøere skinn.
- 2Skjær baksiden av kyllingen litt for å sikre jevn steking og unngå at den krøller seg.
- 3Vær tålmodig med sausen – la den småkoke litt for at smakene skal utvikle seg optimalt.
Serveringsforslag
Server den grillede kyllingen med en frisk grønnsakssalat, grillede potetbåter og et glass frisk hvitvin for en komplett og smaksrik sommermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kylling med tante Peggys grillingsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kylling med tante Peggys grillingsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kylling med tante Peggys grillingsaus?▼
Total tilberedningstid for Grillet kylling med tante Peggys grillingsaus er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kylling med tante Peggys grillingsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kylling med tante Peggys grillingsaus?▼
En porsjon av Grillet kylling med tante Peggys grillingsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
