Grillet kylling med tante Peggy's grillingsaus
Lær hvordan du lager saftig grillet kylling med tante Peggy's spesialgrillingsaus. Perfekt for sommergrilling og familiehygge.
Om denne retten
Den klassiske grillede kyllingen får en ny vri med tante Peggys hemmelighet - en kremet, nøtteaktig og sitronfrisk saus som tilfører fuktighet og smak til hvert bitt. Perfekt for en sommerlig grillkveld med familie og venner.
Ingredienser
- 1,2 dl (1 stang) smør
- 2,4 dl Worcestershire-saus
- 0,6 dl crunchy peanøttsmør
- 2 sitroner, presset saft
- 2 kyllinger à 2 1/2 til 1360 gram, delt i to for å gi fire halvdeler
- House Seasoning, oppskrift følger
- 2,4 dl salt
- 0,6 dl svart pepper
- 0,6 dl hvitløkspulver
Ingredienser
- 1,2 dl (1 stang) smør
- 2,4 dl Worcestershire-saus
- 0,6 dl crunchy peanøttsmør
- 2 sitroner, presset saft
- 2 kyllinger à 2 1/2 til 1360 gram, delt i to for å gi fire halvdeler
- House Seasoning, oppskrift følger
- 2,4 dl salt
- 0,6 dl svart pepper
- 0,6 dl hvitløkspulver
Fremgangsmåte
- 1Varm smøret i en stekepanne. Tilsett Worcestershire-saus, peanøttsmør og sitronsaft, og bland godt. La det småkoke i 10 minutter.
- 2Forbered grillen til direkte grilling. Når kullene er hvite og varme, fordel dem jevnt og plasser risten på grillen for å varme opp. Spray risten med matlagingsspray for å unngå at det setter seg fast. Gni kyllinghalvdelene godt inn med House Seasoning. Plasser kyllinghalvdelene på grillen for å starte kokeprosessen, noe som kan ta opptil én time avhengig av kullene. Vend dem så ofte som nødvendig for å unngå at de brenner seg. Omtrent 10 til 15 minutter før servering, begynn å pensle med grillingssausen på begge sider, og vend kyllingen kontinuerlig. Kyllingen er ferdig når låret beveger seg lett ved leddene.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å få kyllingen skikkelig tørr før du griller den - tørr overflate = bedre bruning og sprøere skinn.
- 2Skjær baksiden av kyllingen litt for å sikre jevn steking og unngå at den krøller seg.
- 3Ble tålmodig med sausen - la den småkoke litt for at smakene skal utvikle seg optimalt.
Serveringsforslag
Server den grillede kyllingen med en frisk grønnsakssalat, grillete potetbåter og et glass crisp hvitvin for en komplett og smaksrik sommermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kylling med tante Peggy's grillingsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kylling med tante Peggy's grillingsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kylling med tante Peggy's grillingsaus?▼
Total tilberedningstid for Grillet kylling med tante Peggy's grillingsaus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kylling med tante Peggy's grillingsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kylling med tante Peggy's grillingsaus?▼
En porsjon av Grillet kylling med tante Peggy's grillingsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
