Grillet kylling med frisk soy-lime saus
En enkel oppskrift på grillede kyllingbiter med en frisk soy-lime saus, perfekt for sommermåltidet. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Foto av Marvin Sacdalan på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl soyasaus
- 0.6 dl fersk limejuice
- 1 ss finhakket hvitløk
- 1 ss finhakket fersk ingefær, skrelt
- 1.5 ts karripulver
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 1 liten løk, skivet
- 2.4 dl kyllingbuljong med lavt saltinnhold
- Non-stick grønnsaksspray
Ingredienser
- 0.6 dl soyasaus
- 0.6 dl fersk limejuice
- 1 ss finhakket hvitløk
- 1 ss finhakket fersk ingefær, skrelt
- 1.5 ts karripulver
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 1 liten løk, skivet
- 2.4 dl kyllingbuljong med lavt saltinnhold
- Non-stick grønnsaksspray
Slik gjør du:
- Visp sammen soyasaus, limejuice, hvitløk, ingefær og karripulver i en glassform.
- Tilsett kylling og løk i formen. Dekk til og la det marinere ved romtemperatur i 1 time, eller i kjøleskapet i opptil 3 timer. Snu kyllingen av og til.
- Forbered grillen (middels høy varme) eller forvarm ovnsgrillen.
- Ta kyllingen ut av marinaden. Sil marinaden over i en middels stor kjele og tilsett buljong.
- Kok opp marinadesausen til den tykner og dekker baksiden av en skje, ca. 14 minutter.
- I mellomtiden, spray kyllingen med grønnsaksspray.
- Grill eller stek kyllingen under ovnsgrillen til den er gjennomstekt, ca. 4 minutter på hver side.
- Overfør kyllingen til et serveringsfat.
- Øs sausen over kyllingen og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne grillede kyllingen med soy-lime saus tar oss rett tilbake til en varm sommerkveld. De intense, tropiske smakene i marinaden gir kyllingen en fantastisk dybde og en herlig stekt sprøhet. Denne retten er perfekt for å friske opp middagsbordet med lette, oppfriskende smaker.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Ikke vær redd for å være generøs med marinaden – den dype, fyldige smaken av soya, lime og krydder er nøkkelen til suksess.
- 2Tips 2: La kyllingen få god tid til å absorbere all den fantastiske smaken fra marinaden før du griller den.
- 3Tips 3: Sørg for at du siler marinaden grundig før du koker den opp til sausen – små biter av hvitløk og ingefær kan brennes under grilling.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt sammen med en frisk salat med mango, avokado og rødløk. Server gjerne med en kjølig, sitrusbasert drikke for å virkelig fange sommerstemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kylling med frisk soy-lime saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kylling med frisk soy-lime saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kylling med frisk soy-lime saus?▼
Total tilberedningstid for Grillet kylling med frisk soy-lime saus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kylling med frisk soy-lime saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kylling med frisk soy-lime saus?▼
En porsjon av Grillet kylling med frisk soy-lime saus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
