Grillet kylling med rosmarin og bacon
Lær hvordan du lager saftig grillet kylling med smak av rosmarin og sprø bacon. Enkel oppskrift for en velsmakende hovedrett.
Om denne retten
Den grillede kyllingen med rosmarin og sprø bacon er en klassisk sommermiddag som står seg gjennom alle årstider. Den enkle, men smaksrike tilberedningen lar de enkle, men utvalgte ingrediensene skinne. Rosmarinen gir en fin, krydret duft, mens baconet tilfører en deilig, røket salthet. Sammen skaper de en kompleks, men likevel behagelig smaksopplevelse.
Ingredienser
- 1. 4 teskjeer hvitløkspulver
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelar
- salt og pepper etter smak
- 4 kvister fersk rosmarin
- 4 tykke skiver bacon
Ingredienser
- 1. 4 teskjeer hvitløkspulver
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelar
- salt og pepper etter smak
- 4 kvister fersk rosmarin
- 4 tykke skiver bacon
Fremgangsmåte
- 1Forvarm en utendørsgrill til middels høy varme, og pensle risten lett med olje.
- 2Strø 1 teskje hvitløkskrydder på kyllingbrystet og krydre med salt og pepper. Legg en kvist rosmarin på kyllingbrystet. Pakk bacon rundt kyllingen for å holde rosmarinen på plass. Fest baconet med en tannpirker eller en ekstra tykk rosmarinkvist.
- 3Kok kyllingbrystene til de ikke lenger er rosa i midten, og saften renner ut klar, ca. 8 minutter på hver side. En steketermometer som måler raskt skal vise minst 74 grader Celsius (165 grader Fahrenheit) når det settes inn i midten. Hold deg nær grillen for å unngå flammereaksjoner fra baconet. Fjern tannpirkerne før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk tykke, saftige kyllingbryst for best resultat.
- 2Det er viktig å pakke baconet tett rundt kyllingen slik at rosmarinen holder seg på plass under grilling.
- 3For ekstra sprø bacon, sett kyllingen litt lenger unna varmekilden de siste minuttene av tilberedningen.
Serveringsforslag
Den grillede kyllingen passer utmerket til sommerlige salater med friskheter som tomat, agurk og fetaost. Server gjerne med en frisk, sitrusaktig tzatziki-saus for en deilig kontrast til de røykete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kylling med rosmarin og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kylling med rosmarin og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kylling med rosmarin og bacon?▼
Total tilberedningstid for Grillet kylling med rosmarin og bacon er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kylling med rosmarin og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kylling med rosmarin og bacon?▼
En porsjon av Grillet kylling med rosmarin og bacon inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
