Ingredienser
- 3 dl eplecidereddik
- 4 ts chilipulver
- 2.5 ts salt
- 1.5 ts sukker
- 1 ts cayennepepper
- 1 ts tørket sennep
- 1 ts paprika
- 1 ts malt svart pepper
- 0.5 ts malt spisskummen
- 4 stk skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
Ingredienser
- 3 dl eplecidereddik
- 4 ts chilipulver
- 2.5 ts salt
- 1.5 ts sukker
- 1 ts cayennepepper
- 1 ts tørket sennep
- 1 ts paprika
- 1 ts malt svart pepper
- 0.5 ts malt spisskummen
- 4 stk skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
Slik gjør du:
- Forbered grillen til middels-høy varme, eller forvarm ovnen med grillelement.
- Visp sammen de første ni ingrediensene i en liten bolle for å blande dem godt.
- Legg kyllingen i en grunn glassform.
- Hell over 0.6 dl (1/4 kopp) av sausen; vend kyllingen for å dekke den jevnt.
- La kyllingen marinere i minst 10 minutter og opptil 30 minutter, vend den av og til.
- Grill kyllingen til den er akkurat gjennomstekt, pensle av og til med ytterligere 0.6 dl (1/4 kopp) saus, ca. 5 minutter på hver side.
- Server med resten av sausen.
Om denne retten
Denne grillede kyllingretten har en herlig balanse mellom søtt, syrlig og krydret. Den eddikbaserte glasursausen gir kyllingen en fantastisk smaksrik overflate, som blir enda bedre av den røffe teksturen fra grillingen. Oppskriften er inspirert av den folkelige barbecue-tradisjonen fra de amerikanske Sørstatene, og passer perfekt som en enkel, men mettende hverdagsrett.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingen får god tid til å marinere i sausen – dette gir mye mer smak.
- 2For ekstra mør og saftig kylling, kan du bruke lårfilet i stedet for bryst.
- 3Eksperimenter med å bytte ut eplecidereddiken med en annen type eddik for å finne din favorittkombinasjon av syre og søthet.
Serveringsforslag
Den grillede kyllingen passer utmerket sammen med en frisk salat av blandede grønnsaker og nybakte potetbåter. Avkjøl retten med en kjølig, fruktig hvitvin for en komplett sommermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kylling med eddikbasert glasursaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kylling med eddikbasert glasursaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kylling med eddikbasert glasursaus?▼
Total tilberedningstid for Grillet kylling med eddikbasert glasursaus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kylling med eddikbasert glasursaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kylling med eddikbasert glasursaus?▼
En porsjon av Grillet kylling med eddikbasert glasursaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
