Grillet kylling med Brie og babyspinat salat
Oppdag en deilig oppskrift på grillet kylling med brie og babyspinatsalat, perfekt for en lett og smakfull middag som passer til sommeren.
Om denne retten
Denne grillede kyllingen med Brie og babyspinat salat er en smakfull og elegant hovedrett som kombinerer klassiske franske smaker med norske råvarer. Kyllingen er mør og saftig, mens den smelted Brie-osten og den friske spinatsalaten gir en forlokkende balanse av teksturer og smaker. Dette retten passer perfekt for en uformell middag med venner eller familien, og vil imponere gjestene dine med sin enkle, men raffinerte karakter.
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. 4 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdelar, ca. 140 gram kvar
- 3. Salt og nykvernet svart pepper
- 4. Saltfri hvitløk- og urtekrydder
- 5. 4 til 8 skiver Brieost, ca. 1/2 tomme tykkelse
- 6. 1 spiseskje olivenolje
- 7. 2 sjalottløk, hakket
- 8. 2 spiseskjeer eddik
- 9. 2 spiseskjeer honning
- 10. 9,5 dl ferske babyspinatblad
- 11. 4 skiver bacon, kokt
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. 4 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdelar, ca. 140 gram kvar
- 3. Salt og nykvernet svart pepper
- 4. Saltfri hvitløk- og urtekrydder
- 5. 4 til 8 skiver Brieost, ca. 1/2 tomme tykkelse
- 6. 1 spiseskje olivenolje
- 7. 2 sjalottløk, hakket
- 8. 2 spiseskjeer eddik
- 9. 2 spiseskjeer honning
- 10. 9,5 dl ferske babyspinatblad
- 11. 4 skiver bacon, kokt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Varm opp en grillpanne eller stekepanne med matlagingsspray, og forvarm over middels høy varme.
- 3Krydre begge sider av kyllingen med salt, svart pepper, hvitløk og urtekrydder. Legg kyllingen i den varme pannen og stek i 3 til 4 minutter på hver side, til den er brunet og gjennomstekt. Ta den av varmen.
- 4Legg 1 til 2 skiver Brie på toppen av kyllingen, dekk med folie og sett tilbake i grillpannen i ytterligere 1 minutt, til osten smelter.
- 5I mellomtiden, varm opp en liten stekepanne over middels varme. Tilsett olivenolje og hakket sjalottløk, og la det surre.
- 6I en liten bolle, bland eddik, honning, salt og pepper etter smak.
- 7Tilsett blandingen i stekepannen og rør godt.
- 8Hell den varme vinaigretten over spinatbladene og vend forsiktig slik at det dekker alt.
- 9Smuldre baconet over den ferdigkledde salaten.
- 10Overfør kyllingen til et serveringsfat eller en tallerken med spinatsalat.
Tips og Varianter
- 1Bruk en grillpanne eller støpejernspanne for å få den perfekte stekeskorpen på kyllingen.
- 2Vær påpasselig med at Brie-osten ikke smelter for mye - den skal bare være akkurat klar når du tar den av varmen.
- 3Ta ekstra tid til å smaksjustere vinagrettedressingen - balansen mellom eddik, honning og krydder er nøkkelen til et vellykket tilbehør.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med et glass tørr, frisk hvitvin som kan trekke ut de syrlige tonene i spinatsalaten. Servér gjerne med sprø, hjemmelaget focaccia for å runde av måltidet på en fyldig og tilfredsstillende måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kylling med Brie og babyspinat salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kylling med Brie og babyspinat salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kylling med Brie og babyspinat salat?▼
Total tilberedningstid for Grillet kylling med Brie og babyspinat salat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kylling med Brie og babyspinat salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kylling med Brie og babyspinat salat?▼
En porsjon av Grillet kylling med Brie og babyspinat salat inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
