Ingredienser
- 2 skinnfrie, benfrie kyllinglår, skåret i 2,5 cm biter (ca. 285 g)
- 1 bunt vårløk, skåret i 2,5 cm biter
- 2 skiver bacon, skåret i 2,5 cm biter
- 1,5 ss vegetabilsk olje, delt
- 1 stort egg
- 0,25 ts soyasaus
- 0,125 ts asiatisk sesamolje
- 3,5 dl avkjølt kokt hvit ris
Ingredienser
- 2 skinnfrie, benfrie kyllinglår, skåret i 2,5 cm biter (ca. 285 g)
- 1 bunt vårløk, skåret i 2,5 cm biter
- 2 skiver bacon, skåret i 2,5 cm biter
- 1,5 ss vegetabilsk olje, delt
- 1 stort egg
- 0,25 ts soyasaus
- 0,125 ts asiatisk sesamolje
- 3,5 dl avkjølt kokt hvit ris
Slik gjør du:
- Forvarm grillen i ovnen.
- Vend kylling, vårløk og bacon med 0,5 ss vegetabilsk olje og en klype salt og pepper i en ildfast form.
- Grill 10-12 cm fra varmen, rør om en eller to ganger, til kyllingen er akkurat gjennomkokt, ca. 10 minutter.
- I mellomtiden, pisk egg med soyasaus, sesamolje og en klype salt.
- Varm opp 0,5 ss vegetabilsk olje i en 25 cm non-stick stekepanne over middels høy varme til den er varm.
- Tilsett eggeblandingen og kok, rør om, til den nesten har stivnet, ca. 45 sekunder. Overfør til en bolle.
- Varm opp resten av oljen i stekepannen over middels høy varme til den er varm.
- Stek ris til den er varm, ca. 5 minutter.
- Tilsett egget og stek i 1 minutt. Krydre med salt.
- Server kylling og bacon med risen.
Om denne retten
Grillet kylling med bacon over eggeris er en rett som kombinerer smaker og teksturer på en fantastisk måte. Inspirert av klassiske asiatiske retter, men med en moderne vri, er dette en perfekt hverdagsrett som også egner seg utmerket til litt mer høytidelige anledninger. Suksessen ligger i de nøye utvalgte ingrediensene og den enkle, men smakfulle tilberedningen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingen får god kontakt med grillflaten for å få den deilige stekte smaken.
- 2Stek baconskivene slik at de blir sprø og gir en deilig knasende tekstur til retten.
- 3Rør egget forsiktig i stekepannen slik at du får en luftig og kremet eggeris.
Serveringsforslag
Den grillede kyllingen med bacon over eggeris er en fullverdig og næringsrik rett som kan serveres alene, men som også passer utmerket til et glass tørr hvitvin eller et lettere øl for å kontrastere de fyldige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kylling og bacon med eggeris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kylling og bacon med eggeris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kylling og bacon med eggeris?▼
Total tilberedningstid for Grillet kylling og bacon med eggeris er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kylling og bacon med eggeris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kylling og bacon med eggeris?▼
En porsjon av Grillet kylling og bacon med eggeris inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
