Grillet kylling med appelsin- og hvitløkssaus
Oppskrift på saftig grillet kylling med frisk appelsin- og hvitløkssaus, perfekt for sommergrilling og sosiale sammenkomster.
Foto av wutthichai charoenburi på Pexels
Ingredienser
- Kyllingbryst, lår og/eller legger (ca. 900 g)
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Paprikapulver
- 1.8 dl appelsinjuice
- 3 ss hvitløkspasta
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl honning
- 1 ts limesaft
- 1 ts paprikapulver
- 0.5 ts sterk saus (valgfritt)
Ingredienser
- Kyllingbryst, lår og/eller legger (ca. 900 g)
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Paprikapulver
- 1.8 dl appelsinjuice
- 3 ss hvitløkspasta
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl honning
- 1 ts limesaft
- 1 ts paprikapulver
- 0.5 ts sterk saus (valgfritt)
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene til sausen, rør godt og sett til side.
- Krydre kyllingen med salt, pepper og paprikapulver.
- Legg kyllingen på grillen over middels varme.
- Etter omtrent 5 minutter, snu kyllingen og pensle med saus.
- Fortsett å snu og pensle kyllingen med saus mens den steker.
- Når kyllingen er ferdig (har en indre temperatur på 82 grader Celsius), fjern den fra varmen.
- Pensle en gang til med appelsinsaus før servering.
Om denne retten
Grillet kylling med appelsin- og hvitløkssaus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Salt etter smak, Pepper etter smak, Paprikapulver og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kylling med appelsin- og hvitløkssaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kylling med appelsin- og hvitløkssaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kylling med appelsin- og hvitløkssaus?▼
Total tilberedningstid for Grillet kylling med appelsin- og hvitløkssaus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kylling med appelsin- og hvitløkssaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kylling med appelsin- og hvitløkssaus?▼
En porsjon av Grillet kylling med appelsin- og hvitløkssaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
