Grillet karamellisert eple- og briochesundae
En deilig oppskrift på grillet karamellisert eple- og briochesundae, perfekt som sommerdessert. Enkel å lage og smakfull for hele familien.
Foto av Abhijit Dey på Pexels
Ingredienser
- 225 g Granny Smith-epler, vasket, uten kjernehus, skåret i 0,5 cm tykke skiver
- Vegetabilsk olje
- 0,6 dl sukker, pluss mer til dryssing
- 2 ss brandy
- 2 ss usaltet smør
- 1 ts vaniljeekstrakt
- En klype salt
- 1,2 dl eplecider, eller mer etter behov
- En 340 g briochebrød, skåret i tykke skiver
- 1 liter vaniljeis, til servering
Ingredienser
- 225 g Granny Smith-epler, vasket, uten kjernehus, skåret i 0,5 cm tykke skiver
- Vegetabilsk olje
- 0,6 dl sukker, pluss mer til dryssing
- 2 ss brandy
- 2 ss usaltet smør
- 1 ts vaniljeekstrakt
- En klype salt
- 1,2 dl eplecider, eller mer etter behov
- En 340 g briochebrød, skåret i tykke skiver
- 1 liter vaniljeis, til servering
Slik gjør du:
- Forvarm en grillpanne over middels høy varme.
- Vend eplene i litt vegetabilsk olje og legg dem på grillen.
- Grill eplene på alle sider i omtrent 3 minutter, til de har fine grillmerker.
- Fjern de grillede eplene fra pannen og hakk dem grovt.
- Tilsett de hakkede eplene i en kjele og skru ned varmen til middels lav.
- Ha i sukker, brandy, smør, vaniljeekstrakt og salt.
- Når smøret har smeltet, heller du i eplecideren.
- Rør godt for å blande ingrediensene, og la det koke videre til eplene har blitt til en tykk saus.
- Tynn ut med mer eplecider etter behov. Dette tar ca. 10 minutter.
- Pensle briochebrødet med litt olje og dryss over sukker.
- Legg briochen på grillpannen og rist den på begge sider til den er gyllen.
- Ta briochen av grillen og skjær den i diagonale skiver.
- Fordel brødet i dype serveringsskåler.
- Server umiddelbart med eplekaramellsausen og en generøs kule vaniljeis.
Om denne retten
Den søte, karamelliserte duften av grillede Granny Smith-epler blandet med den myke, luftige briochens smak tar deg rett tilbake til barndommens eplekake. Denne sundaen er en moderne vri på en klassisk dessert, og den passer perfekt for en hyggelig avslutning på et festmåltid med venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk Granny Smith-epler for den riktige syre-søt-balansen.
- 2La cideren koke inn til en deilig karamellsaus, men tynn den ut med mer cider om den blir for tykk.
- 3Rist briochebrødet på grillen for å få en sprø, knasende overflate som kontrasterer med den myke isdesserten.
Serveringsforslag
Serveres varm, med en kule kremet vaniljeis som smelter inn i den søte, krydrede eplekompotten. En god kopp friskbrygget kaffe eller et glass av din beste dessertvin vil komplettere denne himmelske smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet karamellisert eple- og briochesundae?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet karamellisert eple- og briochesundae. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet karamellisert eple- og briochesundae?▼
Total tilberedningstid for Grillet karamellisert eple- og briochesundae er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet karamellisert eple- og briochesundae vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet karamellisert eple- og briochesundae?▼
En porsjon av Grillet karamellisert eple- og briochesundae inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Kremet karamellsaus til epler
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
