Ingredienser
- 8 skiver håndverksbakt rugbrød, ca. 1.2 cm tykke
- 5 til 6 ss usaltet smør, myknet
- 0.6 dl ferdigkjøpt eplemos
- 450 g skivet ferskt kalkunpålegg
- 225 g brieost, tykt skåret
- 1 bunt ruccola, stilker fjernet
Ingredienser
- 8 skiver håndverksbakt rugbrød, ca. 1.2 cm tykke
- 5 til 6 ss usaltet smør, myknet
- 0.6 dl ferdigkjøpt eplemos
- 450 g skivet ferskt kalkunpålegg
- 225 g brieost, tykt skåret
- 1 bunt ruccola, stilker fjernet
Slik gjør du:
- Smør fire av brødskivene med 1/2 ss smør hver.
- Smør deretter hver av disse skivene med 1 ss eplemos.
- Topp hver skive med et par skiver kalkun.
- Dekk kalkunen med 2 til 3 skiver brie.
- Legg til slutt 2 til 3 ruccolablader på toppen av brien.
- Smør de resterende fire brødskivene med 1/2 ss smør hver.
- Legg de smurte brødskivene, med smørsiden ned, over osten og press forsiktig.
- Varm opp en stor støpejerns- eller annen tung panne på middels lav varme.
- Tilsett den resterende spiseskjeen smør og la den smelte, slik at bunnen av pannen blir jevnt dekket.
- Legg i så mange smørbrød du får plass til (enten 2 eller 4), og stek dem i 2 til 3 minutter til brødet er gyllent og osten begynner å smelte.
- Snu smørbrødene og stek i ytterligere 2 til 3 minutter for å få brødet gyllent.
- Tilsett en ekstra spiseskje smør og stek de resterende smørbrødene, hvis nødvendig.
- Kutt smørbrødene i to og server varme.
Om denne retten
Denne grillede kalkunsandwichen er et perfekt eksempel på en moderne smaksopplevelse. Den kombinerer det rike, nøtteaktige rugbrødet med den møre, saftige kalkunen, den kremete brien og den søt-syrlige eplemosen – resultatet er en balansert og deilig lunsj- eller middagsrett som passer like godt til en hyggelig familiesamling som en eksklusiv middag med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun håndverksbakt rugbrød for best smaksresultat.
- 2Skjær brien i tykke skiver for at den skal smelte riktig.
- 3Bruk eplemos fremfor vanlig syltetøy for en friskere, mer balansert sødme.
Serveringsforslag
Denne sandwichen er et komplett måltid i seg selv, men en frisk, grønn ruccolasalat på siden bidrar med en deilig kontrast i både smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kalkunsandwich med brie og eplemos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kalkunsandwich med brie og eplemos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kalkunsandwich med brie og eplemos?▼
Total tilberedningstid for Grillet kalkunsandwich med brie og eplemos er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kalkunsandwich med brie og eplemos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kalkunsandwich med brie og eplemos?▼
En porsjon av Grillet kalkunsandwich med brie og eplemos inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
