Grillet kalkun Reuben
Oppskrift på grillet kalkun reuben, en deilig smørbrød med kalkun, surkål og russisk dressing. Perfekt for en rask lunsj eller middag.
Om denne retten
Grillet kalkun Reuben er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer teskje salt, teskje sukker, valgfritt, teskje malt svart pepper og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje sukker, valgfritt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 8 skiver marmorerte rugbrød
- Thousand Island-salatsdressing
- 340 gram tynne skiver av kalkunpålegg
- 4 skiver sveitserost
- 2 spiseskjeer pluss 0,8 dl smør, myknet
- Én 283 grams pakke angel hair coleslaw
- 1 spiseskje destillert hvit eddik
Ingredienser
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje sukker, valgfritt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 8 skiver marmorerte rugbrød
- Thousand Island-salatsdressing
- 340 gram tynne skiver av kalkunpålegg
- 4 skiver sveitserost
- 2 spiseskjeer pluss 0,8 dl smør, myknet
- Én 283 grams pakke angel hair coleslaw
- 1 spiseskje destillert hvit eddik
Fremgangsmåte
- 1Forvarm en non-stick panne over middels varme. I en stor panne smelter du 2 spiseskjeer smør over middels varme. Tilsett kålblandingen, eddik, salt, sukker og pepper. Kok opp og la det småkoke til kålen er visnet, ca. 5 minutter, mens du rører jevnlig. Smør hver skive av marble rye-brødet med Thousand Island-dressing. Fordel kalkunskivene jevnt over halve brødskivene; legg deretter en skive sveitserost på hver. Fordel kålsalaten jevnt over osten. Legg de resterende brødskivene oppå, med dressingsiden ned. Smør det myke smøret over bunnen og toppen av hver sandwich. Grill sandwichene til de er gyldne og sprø, ca. 4–5 minutter på hver side. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kalkun Reuben?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kalkun Reuben. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kalkun Reuben?▼
Total tilberedningstid for Grillet kalkun Reuben er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kalkun Reuben vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kalkun Reuben?▼
En porsjon av Grillet kalkun Reuben inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
