Ingredienser
- 8 skiver steinmalt rugbrød, ca. 1,2 cm tykke
- 5 til 6 ss usaltet smør, myknet
- 0,6 dl eplemos
- 450 g skivet fersk, ovnsbakt kalkunpålegg
- 225 g brieost, tykt skåret
- 1 bunt ruccola, stilker fjernet
Ingredienser
- 8 skiver steinmalt rugbrød, ca. 1,2 cm tykke
- 5 til 6 ss usaltet smør, myknet
- 0,6 dl eplemos
- 450 g skivet fersk, ovnsbakt kalkunpålegg
- 225 g brieost, tykt skåret
- 1 bunt ruccola, stilker fjernet
Slik gjør du:
- Smør fire av brødskivene med 1/2 ss smør hver.
- Smør deretter hver av disse skivene med 1 ss eplemos.
- Topp hver skive med et par skiver kalkun, dekk med 2 til 3 skiver brie (nok til å dekke kalkunen), og legg til slutt 2 til 3 ruccolablader oppå.
- Smør de resterende fire skivene med 1/2 ss smør og legg dem, med smørsiden ned, over osten; press forsiktig sammen.
- Varm opp en stor støpejernspanne eller annen tung panne på middels lav varme. Tilsett den resterende spiseskjeen smør og la den smelte, slik at bunnen av pannen blir jevnt dekket.
- Legg i så mange smørbrød du komfortabelt får plass til (enten 2 eller 4), og stek i 2 til 3 minutter til brødet er gyllent og osten begynner å smelte.
- Snu dem og stek i ytterligere 2 til 3 minutter for å få brødet gyllent. (Tilsett en ekstra spiseskje smør og stek de resterende smørbrødene, hvis nødvendig.)
- Del smørbrødene i to og server varme.
Om denne retten
Denne delikate, grillede sandwichen er en smaksfull feiring av høstens rikdom. Det sprø rugbrødet omfavner den smeltede brie-osten, den syrlige ruccolaen og den saftige, smaksrike kalkunen – en nydelig balanse av teksturer og smaker. Inspirert av klassiske New England-lunsjer, er dette en sandwich som er perfekt for både hverdags- og selskapsmåltider.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke fersk, høykvalitets kalkun for best mulig smak og tekstur.
- 2Brie-osten må være tykt skåret, slik at den får tid til å smelte ordentlig gjennom grillingen.
- 3For ekstra knas, kan du tilsette litt malt svart pepper på brie-osten før du legger på ruccolaen.
Serveringsforslag
Denne sandwichen er utmerket å servere sammen med en frisk, eplesyrlig eplejuice eller et glass sprø, hvitvin. For en mer robust lunsj, kan du servere den med en kremet potetsuppe eller en enkel salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kalkun- og brie-sandwich med eplemos og ruccula?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kalkun- og brie-sandwich med eplemos og ruccula. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kalkun- og brie-sandwich med eplemos og ruccula?▼
Total tilberedningstid for Grillet kalkun- og brie-sandwich med eplemos og ruccula er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kalkun- og brie-sandwich med eplemos og ruccula vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kalkun- og brie-sandwich med eplemos og ruccula?▼
En porsjon av Grillet kalkun- og brie-sandwich med eplemos og ruccula inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
