Grillet jordbær og marshmallow-s'mores
Oppskrift på deilige skjei med jordbær og marshmallows, perfekt som dessert eller snacks. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
De skarpe, syrlige jordbærene møter den søte, myke marshmallowsen i denne grillede delikatefsen. Sammen med den mørke, kremlignende sjokoladen og sprø, sprøstekte brødskiver blir det en eksploderende smaksopplevelse - en voksen, sofistikert versjon av barndommens velsmakende s'mores. Denne retten passer perfekt som en uventet dessert ved utendørsgrilling, eller som et overraskende element på et tapasutvalg.
Ingredienser
- 1. 12 mellomstore jordbær
- 2. 8 store marshmallows
- 3. 8 skiver fransk baguette
- 4. Olivenolje, til pensling
- 5. Én (113 gram) plate med mørk sjokolade, delt i 8 biter
- 6. 1/4 teskje grovt kosher- eller havsalt
Ingredienser
- 1. 12 mellomstore jordbær
- 2. 8 store marshmallows
- 3. 8 skiver fransk baguette
- 4. Olivenolje, til pensling
- 5. Én (113 gram) plate med mørk sjokolade, delt i 8 biter
- 6. 1/4 teskje grovt kosher- eller havsalt
Fremgangsmåte
- 11. Forbered en middels varm brann på den ene siden av grillen. Tre de jordbærene og marshmallowsene vekselvis på 4 spyd (hvis du bruker trespyd, bløtlegg dem på forhånd). Pensle lett skivene av brød med olivenolje. Plasser spydene direkte over ilden og grill i omtrent 4 eller 5 minutter til marshmallowsene har fått en gyllen farge. Samtidig griller du én side av brødet. Vend skivene og flytt dem til den indirekte siden av grillen. Legg en bit sjokolade på hver skive og strø over en klype grovt salt. Ta dem av grillen når sjokoladen er myk, men fortsatt holder formen. Server spydene sammen med det grillede brødet for en voksen versjon av s'mores.
Tips og Varianter
- 1Ikke grill jordbærene for lenge - de skal fortsatt være litt sprøe og syrlige, ikke søtkaramelliserte.
- 2Sørg for at marshmallowsene får en gyllen, sprø overflate uten å bli for mye.
- 3Drys litt ekstra grovt salt over sjokoladen for en herlig kontrast mot søtheten.
Serveringsforslag
Server de grillede s'mores-spydene sammen med et glass is-kaldt, mousserende hvitvin for en perfekt balanse av sødme, syre og friskhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet jordbær og marshmallow-s'mores?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet jordbær og marshmallow-s'mores. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet jordbær og marshmallow-s'mores?▼
Total tilberedningstid for Grillet jordbær og marshmallow-s'mores er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet jordbær og marshmallow-s'mores vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet jordbær og marshmallow-s'mores?▼
En porsjon av Grillet jordbær og marshmallow-s'mores inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
