Grillet indrefilet av storfekjøtt med hjemmelaget asiatisk barbequemarinade
Oppskrift på grillet indrefilet med en smakfull hjemmelaget asiatisk barbequemarinade. Perfekt for sommergrilling og festlige anledninger.
Foto av Ioan Bilac på Pexels
Ingredienser
- 0.5 appelsin, presset
- 2 ss brunt sukker
- 2 ss riseddik
- 1.5 ss soyasaus
- 1 ss chilipasta
- 1 ss fiskesaus
- 2 hvitløksfedd, knust
- 900 g trimmet indrefilet
Ingredienser
- 0.5 appelsin, presset
- 2 ss brunt sukker
- 2 ss riseddik
- 1.5 ss soyasaus
- 1 ss chilipasta
- 1 ss fiskesaus
- 2 hvitløksfedd, knust
- 900 g trimmet indrefilet
Slik gjør du:
- Forvarm grillen til middels varme og pensle risten lett med olje.
- Visp sammen appelsinjuice, brunt sukker, riseddik, soyasaus, chilipasta, fiskesaus og hvitløk i en stor bolle.
- Legg indrefileten i marinaden og la den marinere i 15 minutter.
- Grill indrefileten på den forvarmede grillen til den er brunet og har en lett rosa kjerne, omtrent 4 minutter på hver side.
- En steketermometer skal vise 60 grader Celsius for medium stekt.
Om denne retten
Denne grillede indrefileten er et ekte smakseventyr for de som elsker asiatiske smaker. Den marineres i en fyldig og kompleks saus som kombinerer sødme fra appelsin og brunt sukker, salt fra soya og fiskesaus, og et lite piff fra chilipasta. Resultatet er en mør, saftig biff som smelter i munnen og bringer smakene fra Fjernøsten rett hjem på tallerkenen.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke litt ekstra marinade – den gir fantastisk smak og en gyllen stekeskorpe.
- 2Pass på at du ikke griller indrefileten for lenge, da kan den bli tørr. Bruk et steketermometer for å være sikker på at du får den akkurat slik du liker den.
- 3For et ekstra krydret preg, kan du tilsette litt revet ingefær eller litt mer chilipasta i marinaden.
Serveringsforslag
Denne saftige indrefileten passer perfekt med dampet ris, sprø pak choi eller andre asiatiske grønnsaker. Server gjerne med en frisk salat eller et glass avkjølende hvitvin for å balansere de sterke smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet indrefilet av storfekjøtt med hjemmelaget asiatisk barbequemarinade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet indrefilet av storfekjøtt med hjemmelaget asiatisk barbequemarinade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet indrefilet av storfekjøtt med hjemmelaget asiatisk barbequemarinade?▼
Total tilberedningstid for Grillet indrefilet av storfekjøtt med hjemmelaget asiatisk barbequemarinade er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet indrefilet av storfekjøtt med hjemmelaget asiatisk barbequemarinade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet indrefilet av storfekjøtt med hjemmelaget asiatisk barbequemarinade?▼
En porsjon av Grillet indrefilet av storfekjøtt med hjemmelaget asiatisk barbequemarinade inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
