Grillet halloumi med jordbær- og chilidressing
Oppdag hvordan du lager en frisk og smakfull grillrett med halloumi, jordbær og friske urter. Perfekt for sommeren!
Foto av Abdurahman Yarichev på Pexels
Ingredienser
- 4 ss ekstra jomfruolivenolje, delt
- 2 ss ferskpresset limesaft
- 2 ts agavesirup
- 1 serranochili, frø fjernet etter ønske, finhakket
- Nykvernet svart pepper
- 170 g jordbær, renset og skåret i skiver
- 250 g halloumiost, skåret i 8 skiver
- 2 ss hakket fersk mynte
- 2 ss hakket fersk koriander
Ingredienser
- 4 ss ekstra jomfruolivenolje, delt
- 2 ss ferskpresset limesaft
- 2 ts agavesirup
- 1 serranochili, frø fjernet etter ønske, finhakket
- Nykvernet svart pepper
- 170 g jordbær, renset og skåret i skiver
- 250 g halloumiost, skåret i 8 skiver
- 2 ss hakket fersk mynte
- 2 ss hakket fersk koriander
Slik gjør du:
- Visp sammen 3 ss olivenolje, limesaft, agavesirup, finhakket chili og pepper etter smak for å lage dressingen.
- Vend inn jordbærene i dressingen og sett til side.
- Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme og tilsett 1 ss olivenolje.
- Når oljen er varm, legg i halloumi-skivene.
- Stek osten i 2-3 minutter på hver side uten å røre, til det dannes en dyp brun skorpe.
- Ta osten ut av pannen.
- Øs jordbærblandingen over de grillede halloumi-skivene.
- Topp med hakket mynte og koriander.
- Server umiddelbart, mens osten fortsatt er varm.
Om denne retten
Grillet halloumi med jordbær- og chilidressing er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer ekstra jomfruolivenolje, delt, ferskpresset limesaft, agavesirup og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 3En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet halloumi med jordbær- og chilidressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet halloumi med jordbær- og chilidressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet halloumi med jordbær- og chilidressing?▼
Total tilberedningstid for Grillet halloumi med jordbær- og chilidressing er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet halloumi med jordbær- og chilidressing vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grillet halloumi med jordbær- og chilidressing?▼
En porsjon av Grillet halloumi med jordbær- og chilidressing inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
