Ingredienser
- 1.2 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 bunt fersk oregano, blader plukket av
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- Saften av 1 til 2 sitroner
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 hel økologisk kylling, delt i fire deler
Ingredienser
- 1.2 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 bunt fersk oregano, blader plukket av
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- Saften av 1 til 2 sitroner
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 hel økologisk kylling, delt i fire deler
Slik gjør du:
- I en middels stor bolle, visp sammen olje, oregano, hvitløk, sitronsaft, salt og pepper etter smak.
- Tørk kyllingen godt og legg den i en plastpose som kan lukkes igjen.
- Hell marinaden over kyllingen og lukk posen, press ut så mye luft som mulig, og snu den flere ganger for å fordele marinaden jevnt.
- Sett kyllingposen i en lav skål og la den marinere i kjøleskapet i minst 12 timer, gjerne opptil 24 timer.
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Varm opp en grillpanne over middels høy varme til den er veldig varm.
- Legg kyllingen med skinnsiden ned og stek til den er godt brunet, ca. 10 til 13 minutter.
- Snu kyllingen og stek i ytterligere 8 til 10 minutter.
- Overfør kyllingen til et stekebrett og fullfør stekingen i ovnen til den er gyllenbrun og gjennomstekt, ca. 25 til 30 minutter.
- La kyllingen hvile i 10 minutter før servering.
Om denne retten
Grillet gresk kylling med sitron og oregano er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer ekstra jomfru olivenolje, bunt fersk oregano, blader plukket av, hvitløksfedd, finhakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, la kyllingen marinere i minst 12 timer, gjerne over natten. Dette sikrer at smakene trekker godt inn i kjøttet og gjør kyllingen ekstra saftig.
Serveringsforslag
Server den grillede greske kyllingen med en frisk gresk salat, tzatziki og ovnsbakte poteter eller ris for et komplett måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet gresk kylling med sitron og oregano?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet gresk kylling med sitron og oregano. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet gresk kylling med sitron og oregano?▼
Total tilberedningstid for Grillet gresk kylling med sitron og oregano er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet gresk kylling med sitron og oregano vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet gresk kylling med sitron og oregano?▼
En porsjon av Grillet gresk kylling med sitron og oregano inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
