Grillet grapefrukt med granatepleglasur
Enkel oppskrift på grillede grapefruktbåter med en søt og syrlig granatepleglasur, perfekt som dessert eller en frisk forrett.
Ingredienser
- 0.6 dl granateplemelasse
- 2 ss mørkt brunt sukker
- 1 ss usaltet smør, smeltet
- 0.25 ts malt kardemomme
- 0.25 ts malt kanel
- 0.125 ts revet muskatnøtt
- En klype grovt salt
- 2 modne rubinrøde grapefrukter
Ingredienser
- 0.6 dl granateplemelasse
- 2 ss mørkt brunt sukker
- 1 ss usaltet smør, smeltet
- 0.25 ts malt kardemomme
- 0.25 ts malt kanel
- 0.125 ts revet muskatnøtt
- En klype grovt salt
- 2 modne rubinrøde grapefrukter
Slik gjør du:
- Tenn opp grillen for direkte medium-høy varme, ca. 220°C.
- Bland granateplemelasse, brunt sukker, smør, kardemomme, kanel, muskatnøtt og salt i en liten bolle med en visp til det er jevnt.
- Bruk en skarp kniv til å fjerne skallet og de bitre hvite hinnene fra grapefruktene.
- Skjær frukten på tvers i 2,5 cm tykke skiver.
- Pensle skivene med granateplemelasseglasuren.
- Pensle grillristen og smør den inn med olje.
- Grill grapefrukten direkte over varmen til den får fine grillmerker, 2 til 3 minutter på hver side.
- Ta den av grillen og pensle med resten av glasuren.
Om denne retten
Grillet grapefrukt er en overraskende og forfriskende dessert som kombinerer sødmen og den sitronaktige smaken av grapefrukt med en fyldig granateplemelasseglasur. Denne enkle, men elegante retten stammer fra Middelhavskjøkkenet og er et perfekt avsluttende innslag på sommerbordet, når du ønsker en lett og spennende dessert.
Tips og Varianter
- 1- Pass på å fjerne all den bitre hvite hinnen fra grapefrukten for å unngå en bitter ettersmak.
- 2- Bruk en mørk, kraftig granateplemelasse for å få den dype, komplekse smaken.
- 3- Sørg for å grille grapefrukten jevnt på begge sider for de beste grillmerkene.
Serveringsforslag
Servér de grillede grapefruktskivene med en liten skje crème fraîche og noen sprø mandelbiter for en deilig kontrast i tekstur og smak. En kjølig, musserende vin eller et glass iskald håndbrygg kaffe er perfekte ledsagere til denne søt-sure, sommerlige dessertretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet grapefrukt med granatepleglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet grapefrukt med granatepleglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet grapefrukt med granatepleglasur?▼
Total tilberedningstid for Grillet grapefrukt med granatepleglasur er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet grapefrukt med granatepleglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet grapefrukt med granatepleglasur?▼
En porsjon av Grillet grapefrukt med granatepleglasur inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Kremet banansplit-pai med jordbær
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Bærcobbler med brunt sukker
