Grillet franskklipt kylling med hagesalsa
Lær hvordan du lager saftig grillet fransk kylling med frisk hagesalsa. En smakfull rett perfekt for sommermåltidet.
Om denne retten
Denne grillede kyllingretten er en hyllest til den rike hagesommeren. Franskklipt kylling, saftig og velkrydret, toppes med en levende og fargerik hagesalsa laget med ferske, lokalproduserte grønnsaker. Retten byr på en smakseksplosjon av søte, sure og urterike toner som garantert vil løfte enhver middag til nye høyder.
Ingredienser
- 1. 1 (280 gram) kyllingbryst
- 9,5 dl blandede bladgrønnsaker (3 typer)
- 170 gram hagesalsa, oppskrift følger
- 4 poteter
- 1 spiseskje smør
- Olivenolje
- Salt og pepper
- 2,4 dl risvineddik
- 7,1 dl olivenolje
- 11,9 dl skivet gul squash
- 19 dl finhakkede tomater
- 2 ½ kopper finhakket rødløk
- 1 agurk, skrelt og frøet, finhakket
- 2,4 dl finhakket rød paprika
- 2 spiseskjeer knust svart pepper
- 4 spiseskjeer fersk basilikum
- Salt, etter smak
Ingredienser
- 1. 1 (280 gram) kyllingbryst
- 9,5 dl blandede bladgrønnsaker (3 typer)
- 170 gram hagesalsa, oppskrift følger
- 4 poteter
- 1 spiseskje smør
- Olivenolje
- Salt og pepper
- 2,4 dl risvineddik
- 7,1 dl olivenolje
- 11,9 dl skivet gul squash
- 19 dl finhakkede tomater
- 2 ½ kopper finhakket rødløk
- 1 agurk, skrelt og frøet, finhakket
- 2,4 dl finhakket rød paprika
- 2 spiseskjeer knust svart pepper
- 4 spiseskjeer fersk basilikum
- Salt, etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Marker kyllingbrystet på grillen, og fullfør tilberedningen i ovnen i 20 minutter. Vend de blandede grønnsakene med 4 unser hagesalsa. Legg de blandede grønnsakene på en middagsplate, og legg kyllingbrystet oppå. Avslutt med 2 unser salsa, og plasser grillede poteter rundt ytterkanten av tallerkenen.
- 2Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Rens og smør hele poteter, og stek dem til de er myke, ca. 1 time. Kutt de kokte potetene i kvarter, vend dem i olje og krydre med salt og pepper. Avkjøl til de skal brukes.
- 3Porsjonsmengde: 1 porsjon
- 4Bland eddik og olivenolje. Bland alle grønnsakene og krydre. Hell væsken over grønnsakene, dekk til og oppbevar i kjøleskapet til de skal brukes.
Tips og Varianter
- 1Bruk en veltrent grillflate for å få en perfekt steiking på kyllingens overflate før den fullstendiges i ovnen.
- 2Dekk til hagesalsaen et par timer før servering for at smakene skal smelte sammen og utvikles.
- 3Legg grillede poteter rundt kyllingen for en ekstra sprø og smaksrik kontrast.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket til en sommerlig middag med venner eller familie. Servér den med et godt glass ung, frisk hvitvin for å løfte frem salsaens friske syre og krydrete toner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet franskklipt kylling med hagesalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet franskklipt kylling med hagesalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet franskklipt kylling med hagesalsa?▼
Total tilberedningstid for Grillet franskklipt kylling med hagesalsa er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet franskklipt kylling med hagesalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet franskklipt kylling med hagesalsa?▼
En porsjon av Grillet franskklipt kylling med hagesalsa inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
