Grillet fersken med sprø granola og is
Lær hvordan du lager en deilig grillet fersken med sprø granola og vaniljeis. En enkel og perfekt dessert for sommerens ferske fersken.
Foto av Matthew Osier på Pexels
Ingredienser
- 6 modne ferskener, delt i to og uten stein
- 110 g usaltet, kaldt smør, smeltet, pluss mer etter behov, delt
- 8 ss lyst brunt sukker, delt
- 1 ts malt kanel, delt
- 1.2 dl granola
- 5 dl vaniljeis
- 1.2 dl ferdiglaget karamellsaus, oppvarmet
Ingredienser
- 6 modne ferskener, delt i to og uten stein
- 110 g usaltet, kaldt smør, smeltet, pluss mer etter behov, delt
- 8 ss lyst brunt sukker, delt
- 1 ts malt kanel, delt
- 1.2 dl granola
- 5 dl vaniljeis
- 1.2 dl ferdiglaget karamellsaus, oppvarmet
Slik gjør du:
- Varm opp grillen til middels varme.
- Legg ferskenene med snittflaten ned på grillen til de er brune. Ta dem av grillen.
- Skjær ferskenene i båter og legg dem i en gratengform.
- Tilsett halvparten av smøret, halvparten av brunt sukker og halvparten av kanelen til ferskenene, og vend det forsiktig sammen.
- I en liten bolle, tilsett resten av smøret, sukkeret og kanelen til granolaen, og bland godt. Tilsett mer smør om nødvendig.
- Legg granolablandingen over ferskenene.
- Sett gratengformen på grillen. Lukk lokket og stek til ferskenene og granolaen er gyldne, ca. 15 minutter.
- Legg en stor kule iskrem i hver av fire skåler, og topp med ferskenblandingen.
- Drypp over litt karamellsaus.
Om denne retten
Grillet fersken med sprø granola er en sommerlig dessertstjerne som forener friske ferskener med crunch og søthet fra den sprøstekte granolatoppen. Denne retten passer perfekt til avslappende middager og hyggelige hageselskaper. Med sin balanse av friske, søte og krydrede smaker er den et ekte smakseventyr for sansene.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, men fortsatt litt faste ferskener for best resultat. Kutt dem i halvdeler for jevn grilling.
- 2Granolaen blir ekstra sprø hvis du tilsetter litt mer smeltet smør enn oppskriften tilsier.
- 3Pass på at du ikke griller ferskenene for lenge - de skal fremdeles ha litt fast, men samtidig deilig, mør konsistens.
Serveringsforslag
Servér den varme, grillede ferskenen med en kule vaniljeis og et dryss av den varme, nydelige karamellsausen. Avslutt gjerne måltidet med et glass kald, søt dessertvin for en perfekt sommerstemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet fersken med sprø granola og is?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet fersken med sprø granola og is. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet fersken med sprø granola og is?▼
Total tilberedningstid for Grillet fersken med sprø granola og is er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet fersken med sprø granola og is vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet fersken med sprø granola og is?▼
En porsjon av Grillet fersken med sprø granola og is inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
