Grillet biffspyd med appelsin- og hoisinsaus
Lær hvordan du lager saftige grillspyd med biff, appelsin og hoisinsaus. En perfekt sommerrett som kombinerer søt og salt smak. Enkelt å lage og smakfullt!
Om denne retten
Grillet biffspyd med appelsin- og hoisinsaus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Non-stick vegetabilsk spray, frossen appelsinjuice-konsentrat, tint, hoisinsaus og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- Non-stick vegetabilsk spray
- 1,2 dl frossen appelsinjuice-konsentrat, tint
- 1,2 dl hoisinsaus
- 2 spiseskjeer chilipulver
- 1 1/2 spiseskjeer olivenolje
- 2 teskjeer (pakket) finrevet appelsinskall
- 680 gram mørbradbiffer (ca. 3 cm tykke), delt i 20 terninger
- 3 skiver appelsin, ca. 1,5 cm tykke
- Hakket grønn løk
Ingredienser
- Non-stick vegetabilsk spray
- 1,2 dl frossen appelsinjuice-konsentrat, tint
- 1,2 dl hoisinsaus
- 2 spiseskjeer chilipulver
- 1 1/2 spiseskjeer olivenolje
- 2 teskjeer (pakket) finrevet appelsinskall
- 680 gram mørbradbiffer (ca. 3 cm tykke), delt i 20 terninger
- 3 skiver appelsin, ca. 1,5 cm tykke
- Hakket grønn løk
Fremgangsmåte
- 1Spray grillristen med non-stick spray og gjør klar grillen (middels høy varme). Visp sammen juicekoncentrat, hoisin, chilipulver, olje og appelsinskall i en middels bolle; smak til med salt og pepper. Legg storfe i en stor bolle. Strø over salt og pepper; vend godt slik at kjøttet blir dekket. Tilsett 1/4 kopp saus; vend godt igjen. La det stå i 5 minutter. Skjær hver appelsinskive i 6 båter. Alternér mellom 5 storfebiter og 4 appelsinbåter på hver av de 4 metallspyd. Grill kebabene til ønsket stekegrad, pensle med mer saus og snu dem av og til, ca. 10 minutter for medium-rare. Legg én spyd på hver av 4 tallerkener; dryss over grønn løk. Server kebabene med resten av sausen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet biffspyd med appelsin- og hoisinsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet biffspyd med appelsin- og hoisinsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet biffspyd med appelsin- og hoisinsaus?▼
Total tilberedningstid for Grillet biffspyd med appelsin- og hoisinsaus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet biffspyd med appelsin- og hoisinsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet biffspyd med appelsin- og hoisinsaus?▼
En porsjon av Grillet biffspyd med appelsin- og hoisinsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
Svinekjøtt braisert i melk
California Sherry Chicken
Fyllet kielbasa
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
