Grillet bananpanini med dessertvin
Lær hvordan du lager en deilig grillet bananpanini. Perfekt for en rask frokost eller snack. Enkelt, velsmakende og mettende!
Foto av Towfiqu barbhuiya på Pexels
Ingredienser
- 1 stor ferdigkjøpt angel food-kake
- 2 modne bananer
- 4 ss smør
- 3 ss Pedro Ximénez-sherry eller annen dessertvin (f.eks. tawny Port, Muscat de Beaumes de Venise), valgfritt
- hakket mango, ferske bær eller annen fersk sesongfrukt, valgfritt
Ingredienser
- 1 stor ferdigkjøpt angel food-kake
- 2 modne bananer
- 4 ss smør
- 3 ss Pedro Ximénez-sherry eller annen dessertvin (f.eks. tawny Port, Muscat de Beaumes de Venise), valgfritt
- hakket mango, ferske bær eller annen fersk sesongfrukt, valgfritt
Slik gjør du:
- Kjør en kniv rundt kantene på englekaken og vend den ut på en arbeidsflate. Med en stor serratert kniv, del kaken horisontalt i tre like lag. Sett det øverste laget til side for en annen bruk, eller skjær det i skiver til grilling sammen med paninien. Legg det midterste kakelaget på et stykke aluminiumsfolie stort nok til å romme det.
- Skrell bananene. Skjær dem i tynne skiver på skrå. Ta opp én banan med begge hender, hold skivene sammen, og legg dem på kaken. Spre skivene slik at de dekker halve kakeringen. Gjenta med den andre bananen slik at du får en kakering toppet med en ring av bananskiver. Strø over dessertvin, hvis du bruker det, og legg det nederste kakelaget oppå.
- Bruk aluminiumsfolie til å dekke utsiden av en veldig tung stekepanne, for eksempel støpejern eller emaljert støpejern med varmebestandige håndtak. Dette vil beskytte mot sot. Plasser stekepannen på grillen og la den varme opp på middels høy varme.
- Når pannen er varm, tilsett to spiseskjeer smør, og fordel det med en slikkepott slik at det dekker pannen mens det smelter. Bruk hendene dine eller to stekespader, løft forsiktig den bananfylte paninien opp i pannen. Bruk stekespaden til å presse kantene godt sammen for å gi paninien en jevn kant og for å feste eventuelle løse biter.
- Legg en annen tung, varmebestandig panne oppå kaken og trykk godt for å komprimere paninien. Lukk grillen og la paninien ristes på middels til middels høy varme til den er gyllenbrun og sprø. Sjekk av og til ved å løfte kanten med en stekespade. Avhengig av hvor varm grillen er og hvor tung pannen er, kan smøret begynne å brenne.
- Med to stekespader, fjern paninien til et skjærebrett og skjær den i porsjonsstykker.
Om denne retten
Grillet panini med banan er en utrolig delikat og uventet frokostopplevelse. Denne enkle retten tar bananer til et nytt nivå ved å omfavne sin naturlige søthet og smelteegenskaper, og kombinere dem med den sprø, gylne paninien. Oppskriften har røtter i det klassiske italienske kjøkkenet, men gir en uventet syrlig og fruktbasert vri som gjør denne retten til noe helt spesielt.
Tips og Varianter
- 1- Bruk overmodne bananer for ekstra søthet og mørhet.
- 2- Legg et tungt, varmebestandig lokk oppå paninien for å få en kompakt og sprø overflate.
- 3- Prøv å eksperimentere med ulike dessertviner som Pedro Ximénez-sherry for en ekstra dybde av smak.
Serveringsforslag
Server den varme paninien med friske, søte sesongtilbehør som hakket mango eller bær. Den sprø, søte kombinasjonen av banan og panini passer perfekt til en frisk sitrusholdig morgendrikke som appelsinjuice eller sitronade.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet bananpanini med dessertvin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet bananpanini med dessertvin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet bananpanini med dessertvin?▼
Total tilberedningstid for Grillet bananpanini med dessertvin er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet bananpanini med dessertvin vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grillet bananpanini med dessertvin?▼
En porsjon av Grillet bananpanini med dessertvin inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Texas French Toast med Bananas Foster
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Brokkolifrittata med tomattost og bananmelk
