Grillet ananas med vaniljeis og romsaus
Oppdag hvordan du lager en deilig grillet ananas med kremet vaniljeis og smakfull romsaus. Perfekt sommerdessert for varme dager.
Om denne retten
Den grillede ananassen med vaniljeis og romsaus er en sommerlig dessertsensasjon som kombinerer søte, karamelliserte smaker med den avkjølende vaniljeisen. Denne tradisjonelle brasilianske retten er en eksotisk og elegant avslutning på ethvert måltid, og perfekt for å friske opp ganen på varme sommerdager.
Ingredienser
- 1. 1 (ca. 1,4 til 1,8 kg) ananas
- Non-stick kokespray
- 2 teskjeer smør
- 0,6 dl brunt sukker
- 0,6 dl rom
- 1 pint vaniljeis med lett smak
Ingredienser
- 1. 1 (ca. 1,4 til 1,8 kg) ananas
- Non-stick kokespray
- 2 teskjeer smør
- 0,6 dl brunt sukker
- 0,6 dl rom
- 1 pint vaniljeis med lett smak
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Kutt av toppen og bunnen av ananasen, skrell den og skjær den tvers over i 8 skiver, omtrent 1/2 tomme tykke. Bruk en skje eller eplekerner for å fjerne kjernen i midten av hver skive.
- 3Spray en stor grillpanne med matlagingsspray og varm opp på middels varme. Grill ananasen, i 2 eller 3 omganger, i 2 til 3 minutter på hver side, til den er pent brunet og grillmerker har dannet seg. (Du kan også grille dette på en utendørs grill som er sprayet med matlagingsspray før oppvarming.)
- 4Mens den siste batchen med ananas grilles, varm opp smør, sukker og rom i en liten kjele på lav varme, og rør om til sukkeret er oppløst og sausen har tyknet litt, omtrent 2 minutter. Ta sausen av varmen.
- 5Plasser en ananasskive på hver tallerken, legg en skje iskrem i midten av skiven, og drypp omtrent 2 teskjeer saus over.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke en moden, gul ananas for best mulig søtsmak.
- 2Grillrestene på ananassen gir en deilig, karameliisert tekstur - ikke skjær dem bort.
- 3Kok romsausen forsiktig og ikke la den koke opp, da kan den bli bitter.
Serveringsforslag
Det friske, tropiske preg på denne dessertretten gjør den perfekt å avslutte et grillmåltid med. Server den sammen med et glass iskald, hvit vin eller en lettsøt cider for å forsterke de eksotiske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet ananas med vaniljeis og romsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet ananas med vaniljeis og romsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet ananas med vaniljeis og romsaus?▼
Total tilberedningstid for Grillet ananas med vaniljeis og romsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet ananas med vaniljeis og romsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet ananas med vaniljeis og romsaus?▼
En porsjon av Grillet ananas med vaniljeis og romsaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
