Grillet ananas med pound cake og rom-karamellsaus
Oppdag hvordan du lager en deilig grillananas med formkake og rom-karamellsaus. Perfekt dessert for sommeren, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Den søte, karamelliserte aromaen av grillet ananas kombinert med den myke, kremete teksturen av pound cake og den rike, romfylte karamellsausen gjør denne dessertretten til en sann smakseksplosjon. Opprinnelig stammer den fra Karibia, hvor grillede tropiske frukter som ananas er et yndet tilskudd til kaker og bakverk. Denne retten passer perfekt som et avsluttende, forfriskende måltid på en varm sommerkveld.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 1,8 dl mørkbrunt sukker
- 2 spiseskjeer mørk rom
- 1,2 dl kremfløte
- 1 liten ananas, skrelt og delt i to
- 0,6 dl rapsolje
- 1 ferdigkjøpt poundkake, skåret i 1/2 tommers tykke skiver
- Vaniljeis, til servering
- Maraschino-kirsebær, valgfritt
Ingredienser
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 1,8 dl mørkbrunt sukker
- 2 spiseskjeer mørk rom
- 1,2 dl kremfløte
- 1 liten ananas, skrelt og delt i to
- 0,6 dl rapsolje
- 1 ferdigkjøpt poundkake, skåret i 1/2 tommers tykke skiver
- Vaniljeis, til servering
- Maraschino-kirsebær, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Smelt smøret i en liten kjele over høy varme, tilsett brunt sukker og rom, og kok under omrøring til sukkeret har smeltet og blandingen er jevn. Rør inn den tykke fløten og kok opp til det er gjennomvarmt og litt tykkere. Overfør blandingen til en bolle og hold den varm.
- 3Varm opp grillen til høy varme.
- 4Pensle ananasen på begge sider med oljen og legg den på grillen. Grill til den er gyllenbrun og karamellisert på begge sider, ca. 6 minutter. Ta den av grillen, stikk den i skiver og skjær i biter. Mens ananasen grilles, legger du kaken på grillen til den er lett gyllenbrun på begge sider, ca. 20 sekunder på hver side. Ta ananasen av grillen og, når den er avkjølt nok til å håndteres, skjær den i skiver eller biter.
- 5Legg en skive av kaken på hver tallerken, topp med litt ananas og drypp over karamell- og romsausen. Legg på mer kake, vaniljeis og en maraschino-kirsebær, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Skjær ananasen i like tykke skiver for jevn grilling.
- 2Bruk en god kvalitets-poundkake for best mulig tekstur og smak.
- 3La karamellsausen koke litt lengre for en tykkere konsistens.
Serveringsforslag
Server den grillede ananasen og poundkaken med en god skoop kremet vaniljeis og et par maraschino-kirsebær for et fargerikt, delikat uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet ananas med pound cake og rom-karamellsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet ananas med pound cake og rom-karamellsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet ananas med pound cake og rom-karamellsaus?▼
Total tilberedningstid for Grillet ananas med pound cake og rom-karamellsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet ananas med pound cake og rom-karamellsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet ananas med pound cake og rom-karamellsaus?▼
En porsjon av Grillet ananas med pound cake og rom-karamellsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
