Grillede søtpotetbåter med chili og olivenolje
Lær hvordan du lager deilige grillede søtpotetbåter med denne enkle oppskriften. Perfekt som sunn snacks eller tilbehør til middagen.
Foto av Jess Loiterton på Pexels
Ingredienser
- 2 store søtpoteter
- 1 ss olivenolje, pluss litt til å avslutte med
- 1.5 ts chilipulver
- Koshersalt
Ingredienser
- 2 store søtpoteter
- 1 ss olivenolje, pluss litt til å avslutte med
- 1.5 ts chilipulver
- Koshersalt
Slik gjør du:
- Legg søtpotetene i en stor kjele og dekk dem med kaldt vann, ca. 5 cm over potetene.
- Kok opp og la småkoke på middels høy varme, til søtpotetene lett kan stikkes gjennom med en skarp kniv, ca. 30–35 minutter.
- Ta søtpotetene opp av vannet og la dem avkjøle til de er håndterbare.
- Skjær søtpotetene i 1,5 cm tykke båter.
- Pensle båtene med olivenolje, og dryss over chilipulver og litt salt.
- Forvarm en grill til middels høy varme.
- Grill søtpotetbåtene, snu dem en gang, til de er godt merket på begge sider, ca. 5 minutter per side.
- Legg dem på et fat.
- Drypp med olivenolje og strø over litt salt.
Om denne retten
Søtpotet er et undervurdert grønnsaksvidunder som ofte blir overskygget av sine potetslektninger. Men i denne oppskriften får søtpotetens naturlige sødme virkelig skinne, etterfulgt av en deilig krydret ettersmak fra chilipulveret. Dette lette og smaksrike tilbehøret er et perfekt eksempel på hvordan man kan løfte en enkel ingrediens til nye høyder.
Tips og Varianter
- 1Kok søtpotetene helt til de er møre, men ikke overkokte – de skal fortsatt ha litt fasthet.
- 2Bruk en pensel til å fordele olivenoljen jevnt over båtene for best mulig grillmerke.
- 3Prøv med ulike typer chili for å finne din favorittsmak – cayenne, chipotle eller paprika fungerer også utmerket.
Serveringsforslag
Server de grillede søtpotetbåtene som et forfriskende tilbehør til grillmat eller som en sunn snacks. Garnér gjerne med ferske urter som mynte eller koriander for en deilig kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede søtpotetbåter med chili og olivenolje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede søtpotetbåter med chili og olivenolje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede søtpotetbåter med chili og olivenolje?▼
Total tilberedningstid for Grillede søtpotetbåter med chili og olivenolje er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede søtpotetbåter med chili og olivenolje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede søtpotetbåter med chili og olivenolje?▼
En porsjon av Grillede søtpotetbåter med chili og olivenolje inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
