Grillede søtpotetbåter
Lær hvordan du lager deilige grillede søtpotetvinger med denne enkle oppskriften. Perfekt som sunn snacks eller tilbehør til middagen.
Om denne retten
Søtpotet er et underkjent grønnsaksvidunder som ofte blir overskygget av sine kartoffelslektninger. Men i denne oppskriften får søtpotetens naturlige sødme virkelig skinne, etterfulgt av en deilig krydret ettersmak fra chilipulveret. Denne lette og smaksrike foretten er et perfekt eksempel på hvordan man kan løfte en enkel ingrediens til nye høyder.
Ingredienser
- 1. 2 store søtpoteter
- 1 spiseskje olivenolje, pluss litt til å avslutte med
- 1 ½ teskje chilipulver
- Koshersalt
Ingredienser
- 1. 2 store søtpoteter
- 1 spiseskje olivenolje, pluss litt til å avslutte med
- 1 ½ teskje chilipulver
- Koshersalt
Fremgangsmåte
- 1Legg søtpotetene i en stor kjele og dekk dem med kaldt vann, ca. 5 cm over potetene. Kok opp og la småkoke på middels høy varme, til søtpotetene lett kan stikkes gjennom med en skarp kniv, ca. 30–35 minutter.
- 2Ta søtpotetene opp av vannet, la dem avkjøle til de er håndterbare, og skjær dem deretter i 1,5 cm tykke båter. Pensle båtene med olivenolje, og dryss over chilipulver og litt salt.
- 3Forvarm en grill til middels høy varme. Grill søtpotetbåtene, snu dem en gang, til de er godt merket på begge sider, ca. 5 minutter per side. Legg dem på et fat. Drypp med olivenolje og strø over litt salt.
Tips og Varianter
- 1Kok søtpotetene helt til de er møre, men ikke overmoden - de skal fortsatt ha litt fastheid.\nBruk en pensel til å fordele olivenoljen jevnt over båtene for best mulig grillmerke.\nPrøv med ulike typer chili for å finne din favorittsmak - cayenne, chipotle eller paprika fungerer også utmerket.
Serveringsforslag
Server de grillede søtpotetbåtene som en forfriskende forrett sammen med et glass kald hvitvin. Garnér med ferske urter som mynte eller koriander for en deilig kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede søtpotetbåter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede søtpotetbåter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede søtpotetbåter?▼
Total tilberedningstid for Grillede søtpotetbåter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede søtpotetbåter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede søtpotetbåter?▼
En porsjon av Grillede søtpotetbåter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
