Grillede spiralkyllingspyd
Lær hvordan du lager deilige grillspyd med spiralformet kylling. Enkel oppskrift, perfekt for sommergrilling og sosiale sammenkomster.
Om denne retten
Denne delikate kyllingretten er et ekte smaksskudd fra Middelhavet. De spenstige italienske smakene fra Dijon-sennep, parmesan og ferske urter smelter sammen i de saftige kyllingbitene, slik at du får en eksplosjon av sødme, syre og salthet i hver eneste bit. Perfekt for en festlig anledning eller en uformell middag med venner!
Ingredienser
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 2,4 dl hakket fersk persille
- 0,6 dl Dijon-sennep
- 2 spiseskjeer revet Parmesanost
- 1 spiseskje hakket fersk basilikum
- 2 fedd hvitløk, finhakket
Ingredienser
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 2,4 dl hakket fersk persille
- 0,6 dl Dijon-sennep
- 2 spiseskjeer revet Parmesanost
- 1 spiseskje hakket fersk basilikum
- 2 fedd hvitløk, finhakket
Fremgangsmåte
- 1Legg kyllingbrystene mellom to ark med tykt plastfolie på en solid, jevn overflate. Bank forsiktig med den glatte siden av en kjøtthammer til en tykkelse på 1/4 tomme. Fjern det øverste plastfoliarket. Skjær hvert kyllingbryst i strimler. Rull dem opp og tre dem på en spyd.
- 2Bland persille, Dijon-sennep, Parmesanost, basilikum og hvitløk i en liten bolle. Smør blandingen over de spydede kyllingbitene.
- 3Plasser kyllingspydene på et stekebrett og dekk med plastfolie. Sett i kjøleskapet og la smakene trekke i minst 2 timer.
- 4Sett ovnracket omtrent 15 cm fra varmekilden og forvarm ovnens grillelement.
- 5Fjern plastfolien og grill kyllingspydene i den forvarmede ovnen, snu dem en gang halvveis gjennom, til kyllingen ikke lenger er rosa og er saftig, ca. 10 til 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk et skarpt knivblad for å skjære kyllingbrystene i fine strimler - det gjør dem lettere å rulle og trå på spyd.
- 2Bruk fersk, aromatisk basilikum for å gi retten en frisk, sommerfølelse.
- 3La kyllingblandingen trekke i kjøleskapet i minst 2 timer slik at smakene får binde seg ordentlig.
Serveringsforslag
Server de grillede kyllingspydene med en frisk salat med tomater, mozzarella og basilikum for en komplett middag som virkelig feirer Middelhavets smaker. En kjølig, fruktig hvitvin vil også passe perfekt til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede spiralkyllingspyd?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede spiralkyllingspyd. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede spiralkyllingspyd?▼
Total tilberedningstid for Grillede spiralkyllingspyd er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede spiralkyllingspyd vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede spiralkyllingspyd?▼
En porsjon av Grillede spiralkyllingspyd inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
