Grillede kyllingspyd med urter og sennep
Lær hvordan du lager deilige grillspyd med spiralformet kylling marinert i urter og sennep. Enkel oppskrift, perfekt for sommergrilling.
Foto av BOOM 💥 Photography på Pexels
Ingredienser
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 2.5 dl hakket fersk persille
- 0.5 dl Dijon-sennep
- 2 ss revet Parmesanost
- 1 ss hakket fersk basilikum
- 2 fedd hvitløk, finhakket
Ingredienser
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 2.5 dl hakket fersk persille
- 0.5 dl Dijon-sennep
- 2 ss revet Parmesanost
- 1 ss hakket fersk basilikum
- 2 fedd hvitløk, finhakket
Slik gjør du:
- Legg kyllingbrystene mellom to ark med tykt plastfolie på en solid, jevn overflate.
- Bank forsiktig med den glatte siden av en kjøtthammer til en tykkelse på ca. 0.5 cm.
- Fjern det øverste plastfoliearket.
- Skjær hvert kyllingbryst i strimler.
- Rull strimlene opp og tre dem på et spyd.
- Bland persille, Dijon-sennep, Parmesanost, basilikum og hvitløk i en liten bolle.
- Smør blandingen over de spydede kyllingbitene.
- Plasser kyllingspydene på et stekebrett og dekk med plastfolie.
- Sett i kjøleskapet og la smakene trekke i minst 2 timer.
- Sett ovnsristen omtrent 15 cm fra varmekilden og forvarm ovnens grillelement.
- Fjern plastfolien og grill kyllingspydene i den forvarmede ovnen.
- Snu spydene en gang halvveis gjennom grillingen.
- Grill til kyllingen ikke lenger er rosa og er saftig, ca. 10 til 15 minutter.
Om denne retten
Denne delikate kyllingretten er et ekte smaksskudd fra Middelhavet. De spenstige italienske smakene fra Dijon-sennep, parmesan og ferske urter smelter sammen i de saftige kyllingbitene, slik at du får en eksplosjon av sødme, syre og salthet i hver eneste bit. Perfekt for en festlig anledning eller en uformell middag med venner!
Tips og Varianter
- 1Bruk et skarpt knivblad for å skjære kyllingbrystene i fine strimler – det gjør dem lettere å rulle og tre på spyd.
- 2Bruk fersk, aromatisk basilikum for å gi retten en frisk, sommerfølelse.
- 3La kyllingblandingen trekke i kjøleskapet i minst 2 timer slik at smakene får bundet seg ordentlig.
Serveringsforslag
Server de grillede kyllingspydene med en frisk salat med tomater, mozzarella og basilikum for en komplett middag som virkelig feirer Middelhavets smaker. En kjølig, fruktig hvitvin vil også passe perfekt til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede kyllingspyd med urter og sennep?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede kyllingspyd med urter og sennep. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede kyllingspyd med urter og sennep?▼
Total tilberedningstid for Grillede kyllingspyd med urter og sennep er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede kyllingspyd med urter og sennep vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede kyllingspyd med urter og sennep?▼
En porsjon av Grillede kyllingspyd med urter og sennep inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
