Grillede portobelloburgere med hummus og fetaost
Oppdag hvordan du lager deilige grillede portobellosopp toppet med kremet hummus og fetaost. En enkel og smakfull vegetarrett for sommermåltidet.
Foto av Julia Avamotive på Pexels
Ingredienser
- 4 store portobellosopp
- Havsalt, gjerne grått havsalt
- Nykvernet svart pepper
- Olivenolje
- 1 boks (ca. 225 g) hummus
- Fetaost
- 1 godt, sprøtt brød, delt i 4 deler
Ingredienser
- 4 store portobellosopp
- Havsalt, gjerne grått havsalt
- Nykvernet svart pepper
- Olivenolje
- 1 boks (ca. 225 g) hummus
- Fetaost
- 1 godt, sprøtt brød, delt i 4 deler
Slik gjør du:
- Forvarm grillen.
- Fjern stilken fra portobellosoppene.
- Krydre begge sider av soppen. Drypp litt olivenolje (ikke for mye, bare en lett stripe), litt salt og nykvernet svart pepper.
- Stek soppen over en varm grill i omtrent 4 minutter på hver side.
- Del brødet i fire deler. Grav ut noe av det myke midtstykket for å lage et hull til soppburgeren. Legg brødet med snittsiden ned på grillen for å riste det lett.
- Plasser den grillede portobellosoppen i brødet. Topp med en spiseskje hummus og en bit fetaost i midten, før du dekker med den andre brødhalvdelen.
Om denne retten
Disse grillede portobelloburgerne er et utmerket vegetarisk alternativ til den klassiske hamburgeren. Portobellosoppen skaper en saftig og smakfull base, som får ekstra dybde av krydret hummus og saltaktige fetaostbiter. Denne retten er en smakfull og enkel sommerrett, perfekt for grillsesongen eller uteserveringer.
Tips og Varianter
- 1Ikke klem soppen for mye før grilling – la den beholde mest mulig fuktighet.
- 2For ekstra krydder, prøv å drysse litt paprikapulver eller chiliflakes over soppen før grilling.
- 3Skjær brødet i skiver som er litt tykkere enn vanlig for å unngå at det blir for tørt når du rister det på grillen.
Serveringsforslag
Servér de grillede portobelloburgerne sammen med en frisk salat av blandet grønn salat, cherrytomater og avokado for et lett og balansert måltid. Et glass kald, tørr hvitvin vil også passe utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede portobelloburgere med hummus og fetaost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede portobelloburgere med hummus og fetaost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede portobelloburgere med hummus og fetaost?▼
Total tilberedningstid for Grillede portobelloburgere med hummus og fetaost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede portobelloburgere med hummus og fetaost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede portobelloburgere med hummus og fetaost?▼
En porsjon av Grillede portobelloburgere med hummus og fetaost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
