Ingredienser
- 225 g kremost, romtemperert
- 2 ss majones
- 225 g skarp Cheddar, revet
- 225 g lagret Gouda, revet
- 1 rød paprika, i terninger (ca. 1.2 dl)
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 8 skiver brød (f.eks. grovbrød eller hvetebrød)
- 3 ss majones eller myknet usaltet smør
Ingredienser
- 225 g kremost, romtemperert
- 2 ss majones
- 225 g skarp Cheddar, revet
- 225 g lagret Gouda, revet
- 1 rød paprika, i terninger (ca. 1.2 dl)
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 8 skiver brød (f.eks. grovbrød eller hvetebrød)
- 3 ss majones eller myknet usaltet smør
Slik gjør du:
- Til pimento-osten: Bland kremost og majones i en kjøkkenmaskin utstyrt med flatpisker. Bland på middels hastighet til det er glatt, ca. 1 minutt.
- Tilsett cheddar og gouda og bland på lav hastighet for å kombinere, ca. 1 minutt.
- Rør inn den terningkuttede paprikaen for hånd. Smak til og krydre med salt og pepper. Start med 1/2 ts pepper og juster etter smak.
- Til smørbrødene: Varm opp en støpejernspanne på lav varme.
- Legg en stor skje med pimento-ost mellom to skiver brød. Ikke smør blandingen helt ut til kantene, da den vil mykne og spre seg når den varmes i pannen.
- Gjenta med resten av brødet og osten.
- Smør den ene siden av hvert brød med majones eller smør, og legg smørbrødene i pannen med den smurte siden ned.
- Smør toppen av brødskivene med majones eller smør.
- Stek til de er gyldne og osten akkurat har begynt å smelte, ca. 5 minutter.
- Snu og stek den andre siden til den er gyllen, ytterligere 3 minutter.
- Skjær i to eller fire deler og server umiddelbart.
- Oppbevar eventuelle rester av pimento-osten i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Om denne retten
Disse grillede ostesmørbrødene med pimento tar deg rett tilbake til barndommens smaker og tradisjoner. Den klassiske blandingen av skarp cheddar og kremet gouda, sammen med den søte og knasende røde paprikaen, er en smaksreise rett i hjertet. Perfekt til en komfortabel helgefrokost eller som et utmerket tilbehør til en varm, hjemmelaget suppe.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at osten er romtemperert før du begynner, slik at den blir lekker og smidig i blandingen.
- 2Skjær paprikaen i små terninger for best tekstur og jevn fordeling i pimento-osten.
- 3Bruk en støpejernspanne for å få den perfekte, gyldne stekeskorpen på smørbrødene.
Serveringsforslag
Disse pimento-ostesmørbrødene passer utmerket til en kremet tomatsuppe eller en frisk salat med et glass frisk, norsk eplemost. Den deilige kombinasjonen av søtt, salt og fett gjør dem til en forførende ledsager til et godt måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede ostesmørbrød med pimento?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede ostesmørbrød med pimento. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede ostesmørbrød med pimento?▼
Total tilberedningstid for Grillede ostesmørbrød med pimento er omtrent 18 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede ostesmørbrød med pimento vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grillede ostesmørbrød med pimento?▼
En porsjon av Grillede ostesmørbrød med pimento inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
