Grillede pierogier og kielbasa med sennepsdressing
Oppskrift på grillede pierogier og kielbasa, perfekt for sommergrilling. Enkel å lage, smakfull og mettende rett for hele familien.
Ingredienser
- 450 g kielbasa (svinekjøtt eller kalkun), delt i 4 biter
- 2 ss fullkornssennep
- 2 ss eplecidereddik
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 stor hvit løk, delt i 6 båter
- 450 g frosne potet- og cheddar-pierogier (ikke tint)
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 0.5 dl grovhakket fersk persille
Ingredienser
- 450 g kielbasa (svinekjøtt eller kalkun), delt i 4 biter
- 2 ss fullkornssennep
- 2 ss eplecidereddik
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 stor hvit løk, delt i 6 båter
- 450 g frosne potet- og cheddar-pierogier (ikke tint)
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 0.5 dl grovhakket fersk persille
Slik gjør du:
- Forvarm en grill til middels varme. Grill kielbasaen, vend den underveis, til den er merket, ca. 8 til 10 minutter. Overfør den til et stekebrett eller et fat.
- Visp sammen sennep og eddik i en stor bolle. Rør sakte inn 2 ss olivenolje til dressingen er glatt.
- Vend løk og pierogier i resten av olivenoljen (ca. 2 ss), og krydre med salt og pepper. Grill, med lokk, til pierogiene er tint og løken begynner å mykne, ca. 5 minutter. Vend pierogier og løk og fortsett å grille, med lokk, til pierogiene er gjennomvarme og løken er mør, ytterligere 4 til 6 minutter. Overfør til stekebrettet eller fatet.
- Skjær kielbasaen i biter og legg dem i bollen med sennepsdressingen. Grovhakk løken og tilsett i bollen sammen med pierogiene og persillen. Krydre med salt og pepper og vend forsiktig. Fordel i dype skåler.
Om denne retten
Denne grillede retten kombinerer to klassiske polske favoritter – saftige grillpølser og krydrede, fylte pierogier. Pierogiene får en deilig, sprø overflate når de grilles, og kielbasa-bitene suger til seg den aromatiske sennepsdressingen. Det er en lett og smakfull sommermiddag som er perfekt for å nytes ute sammen med venner.
Tips og Varianter
- 1Ikke tin pierogiene før grilling for å få en perfekt konsistens – de skal være frosne når de legges på grillen.
- 2Skjær kielbasa-bitene i skrå skiver for å få mer kontakt med grillflaten og enda fyldigere smak.
- 3Bruk en krydret, rød kielbasa for å få en ekstra smakseksplosjon i retten.
Serveringsforslag
Server de grillede pierogiene og kielbasa-bitene med en frisk grønnsakssalat og et glass lett, fruktdrevet hvitvin for å forsterke de aromatiske smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede pierogier og kielbasa med sennepsdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede pierogier og kielbasa med sennepsdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede pierogier og kielbasa med sennepsdressing?▼
Total tilberedningstid for Grillede pierogier og kielbasa med sennepsdressing er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede pierogier og kielbasa med sennepsdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede pierogier og kielbasa med sennepsdressing?▼
En porsjon av Grillede pierogier og kielbasa med sennepsdressing inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
