Grillede pølser med hjemmelaget sylteagurk-relish
Lag deilige grillede pølser med hjemmelaget sylteagurk-relish. En perfekt sommerrett som kombinerer smak og enkelhet.
Foto av Ahmad No More på Pexels
Ingredienser
- 8 pølser
- 8 hot dog-brød
- Assortert sennep (brun, pepperrot, søt og sterk, Dijon, osv.)
- Ketchup
- 3.5 dl eplesidereddik
- 1 ts sennepsfrø
- 1 ts korianderfrø
- 2 ss sukker
- 8 store sylteagurker, finhakket
- 1 liten rød paprika, grillet, skrelt, frøet og finhakket
- 1 liten gul paprika, grillet, skrelt, frøet og finhakket
- 1 liten hvit løk, finhakket
- 2 ss hakket frisk dill
Ingredienser
- 8 pølser
- 8 hot dog-brød
- Assortert sennep (brun, pepperrot, søt og sterk, Dijon, osv.)
- Ketchup
- 3.5 dl eplesidereddik
- 1 ts sennepsfrø
- 1 ts korianderfrø
- 2 ss sukker
- 8 store sylteagurker, finhakket
- 1 liten rød paprika, grillet, skrelt, frøet og finhakket
- 1 liten gul paprika, grillet, skrelt, frøet og finhakket
- 1 liten hvit løk, finhakket
- 2 ss hakket frisk dill
Slik gjør du:
- Varm opp grillen til høy varme.
- Grill paprikaene til skinnet er svart og boblete. Legg dem i en bolle og dekk til med plastfolie i 10-15 minutter. Skrell, fjern frøene og finhakk paprikaene.
- Kok opp eddik, sennepsfrø og korianderfrø i en middels stor kjele. Kok til væsken er redusert til halvparten og har en litt sirupaktig konsistens.
- Ta kjelen av varmen. Tilsett de finhakkede sylteagurkene, grillet paprika, løk og dill. Vend forsiktig slik at alt blir dekket.
- Smak til relishen med salt og pepper. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 1 time før servering.
- Grill pølsene til de er gyldne på alle sider.
- Legg pølsene i brød og topp med din favorittsennep, ketchup og den hjemmelagde sylteagurk-relishen.
Om denne retten
Det finnes ikke noe som kombinerer sommerens avslappede stemning og rustikke grilltradisjon bedre enn hjemmelagde pølser toppet med en frisk og knasende sylteagurk-relish. Denne enkle, men smaksrike retten tar deg rett tilbake til barndommens lykkelige sommerdager på plenen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av søte og skarpe senneper for å balansere smakene.
- 2Skjær sylteagurkene i jevne små terninger for å få riktig konsistens i relishen.
- 3La relishen hvile i kjøleskapet i minst 1 time slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Server de grillede pølsene i varme, ferske hot dog-brød og toppes rikelig med den hjemmelagde sylteagurk-relishen. Nyt sammen med en kald øl eller mineralvann for den ultimate sommeropplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede pølser med hjemmelaget sylteagurk-relish?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede pølser med hjemmelaget sylteagurk-relish. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede pølser med hjemmelaget sylteagurk-relish?▼
Total tilberedningstid for Grillede pølser med hjemmelaget sylteagurk-relish er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede pølser med hjemmelaget sylteagurk-relish vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grillede pølser med hjemmelaget sylteagurk-relish?▼
En porsjon av Grillede pølser med hjemmelaget sylteagurk-relish inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
