Ingredienser
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 1.2 dl fersk sitronsaft
- 2 ss olivenolje
- 1 ss chipotlepuré
- 1 ss finhakket persille
- 1 ss finhakket oregano
- 20 kyllingvinger
- Salt og nykvernet pepper
Ingredienser
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 1.2 dl fersk sitronsaft
- 2 ss olivenolje
- 1 ss chipotlepuré
- 1 ss finhakket persille
- 1 ss finhakket oregano
- 20 kyllingvinger
- Salt og nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Bland hvitløk, sitronsaft, olivenolje, chipotlepuré, persille og oregano i en middels stor bolle.
- Tilsett kyllingvingene og vend dem godt slik at de blir jevnt dekket av marinaden.
- Dekk til bollen og sett den i kjøleskapet i minst 2 timer, eller gjerne over natten, for å la smakene trekke inn.
- Forvarm grillen til middels høy varme.
- Grill vingene i 15-20 minutter, eller til de er gjennomstekte og har fått en fin, sprø overflate. Snu dem jevnlig for å sikre jevn steking.
Om denne retten
Disse krydrede kyllingvingene tar deg rett til sommeren på en grillkveld. Den søtlige chipotle-puréen, friske sitronjuicen og aromatiske krydder som hvitløk og oregano, gir vingene et deilig, komplekst smaksbilde som bare blir bedre når de får farge på grillen. Oppskriften stammer fra det meksikansk-inspirerte kjøkkenet, og passer perfekt til en uformell sammenkomst med venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, kaldpresset olivenolje for best smak.
- 2La kyllingvingene marinere i minst 2 timer for at smakene skal trekke ordentlig inn. Jo lenger de marinerer, jo mer smakfulle blir de.
- 3Pass på at du ikke griller vingene for lenge – de skal være saftige inni, men sprø på utsiden. Bruk gjerne et mattermometer for å sjekke at kjernetemperaturen er 74°C.
Serveringsforslag
Servér de krydrede kyllingvingene med en frisk sommersalat, grillede grønnsaker og et glass kjølig, lett søtlig hvitvin for å balansere de intense smakene. En dip med rømme eller avokado passer også utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede krydrede kyllingvinger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede krydrede kyllingvinger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede krydrede kyllingvinger?▼
Total tilberedningstid for Grillede krydrede kyllingvinger er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede krydrede kyllingvinger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede krydrede kyllingvinger?▼
En porsjon av Grillede krydrede kyllingvinger inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
