Grillede fruktspyd med krydret lønnesirup- og spisskummen-glaze
Oppskrift på smakfulle grillede fruktspyd med en krydret lønnesirup- og spisskummen glasur, perfekt for sommeren.
Om denne retten
Denne sommerlige desserten tar grilling til et nytt nivå med de søte og krydrete smakene som smelter sammen. Grillede fruktspyd er ikke bare en enkel og frisk måte å avslutte et måltid på, men også et fantastisk syn å beundre når de karamelliserte fruktbitene smaker av lønnesirup og varm, dvelende krydder. Oppskriften er inspirert av de tradisjonelle kanadiske smakene, og passer perfekt til den lange, lyse sommerkvelder.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl ren lønnesirup
- 2. 1/4 teskje malt spisskummen
- 3. 1/4 teskje malt kanel
- 4. 1/4 teskje cayennepepper
- 5. 9,5 dl fruktbiter, for eksempel ananas, fersken og/eller bananer
Ingredienser
- 1. 1,2 dl ren lønnesirup
- 2. 1/4 teskje malt spisskummen
- 3. 1/4 teskje malt kanel
- 4. 1/4 teskje cayennepepper
- 5. 9,5 dl fruktbiter, for eksempel ananas, fersken og/eller bananer
Fremgangsmåte
- 11. Tenn opp et kullgrill for direkte grilling. Bløtlegg bambuspinnene i en bolle med vann og sett til side. Bland sammen ingrediensene til glasuren i en middels stor bolle og rør godt. Tilsett frukten og vend forsiktig slik at den blir dekket av glasuren. Dekk til og sett i kjøleskapet. Tre frukten på de bløtlagte pinnene, og veksle mellom de ulike frukttypene. Plasser pinnene på grillen og grill direkte over middels høy varme i 1 1/2 minutt på hver side, eller til de er brune og karamelliserte. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Bruk frukt som er moden, men fortsatt fast - f.eks. ananas, fersken og bananer. Slik får du best resultater når du griller dem.
- 2La frukten trekke i glasuren i minst 30 minutter før du trær den på pinner. Da får smakene tid til å utvikle seg.
- 3Vær forsiktig når du snur fruktspydene på grillen - de kan lett falle av pinnene hvis de er for mye gjennomkokta.
Serveringsforslag
Servér de varme, karamelliserte fruktspydene med en vifte av friske bær eller en liten kule vaniljeis. Avslutt med en dæsj ekstra lønnesirup over toppen for en perfekt balanse av søtt og krydder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede fruktspyd med krydret lønnesirup- og spisskummen-glaze?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede fruktspyd med krydret lønnesirup- og spisskummen-glaze. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede fruktspyd med krydret lønnesirup- og spisskummen-glaze?▼
Total tilberedningstid for Grillede fruktspyd med krydret lønnesirup- og spisskummen-glaze er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede fruktspyd med krydret lønnesirup- og spisskummen-glaze vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede fruktspyd med krydret lønnesirup- og spisskummen-glaze?▼
En porsjon av Grillede fruktspyd med krydret lønnesirup- og spisskummen-glaze inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
