Grillede ferskner
Oppskrift på grillede ferskener med søt og røyksmak, perfekt som dessert eller snack. Enkelt å lage og smakfullt.
Om denne retten
Sommeren er kort i Norge, men den gir oss noen av årets mest ettertraktede frukter - saftfulle, modne ferskener. Denne enkle, grillede varianten løfter frem ferskenes naturlige sødme og gir dem et deilig karamellisert preg. Perfekt som avslutning på et utendørsmåltid med venner og familie.
Ingredienser
- 1. 1. 2 firma, modne freestone-peach, delt i to og uten stein
- 2. 4 spiseskjeer barbequesaus
Ingredienser
- 1. 1. 2 firma, modne freestone-peach, delt i to og uten stein
- 2. 4 spiseskjeer barbequesaus
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm grill til middels varme og pensle risten lett med olje.
- 22. Skjær kjøttsiden av ferskenhalvdelene diagonalt, ca. 1/4 tomme dypt, to ganger i hver retning.
- 33. Drypp barbequesaus over kjøttsiden av hver ferskenhalvdel; bruk børste for å få et jevnt lag.
- 44. Legg ferskenene, med kjøttsiden opp, på grillen. Kok til barbequesausen bobler lett og ferskenene er litt mykere enn da du la dem på grillen, 7 til 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, men fortsatt faste ferskener for best resultat. Skjær de diagonale mønstrene i kjøttsiden for å øke kontaktflaten mot varmen og la sausen trenge dypere inn.
- 2For enda mer smak, kan du baste ferskenene med litt ekstra barbequesaus eller honning mot slutten av grillingen.
- 3Pass på at du ikke griller ferskenene for lenge - de skal være mykere, men fortsatt holde formen.
Serveringsforslag
De grillede ferskenene er et perfekt søtt punktum på et sommerlig grillmåltid. Server dem gjerne med en deilig vaniljekrem eller -is, og kanskje noen sprø granola for kontrast i teksturen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede ferskner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede ferskner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede ferskner?▼
Total tilberedningstid for Grillede ferskner er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede ferskner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede ferskner?▼
En porsjon av Grillede ferskner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
