Grillede ferskener med crème fraîche og melasse
Oppdag hvordan du lager deilige grillede fersken servert med kremet creme fraiche og søt melasse. Perfekt for sommerdesserter eller som en frisk avslutning på måltidet.
Om denne retten
Sommerfristelser kommer ikke mye bedre enn dette! Disse grillede ferskenene med crème fraîche og melasse er en deilig, sofistikert dessert som virkelig lar årstiden skinne. Det enkle, men smaksrike uttrykket gjør dem perfekt for avslappede hageselskaper eller som avslutning på en middag blant venner.
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til pensling
- 8 ferskner, delt i to og uten stein
- 225 gram crème fraîche
- 0,6 dl melasse
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til pensling
- 8 ferskner, delt i to og uten stein
- 225 gram crème fraîche
- 0,6 dl melasse
Fremgangsmåte
- 1Pensle fersken med olje og legg dem på grillen, med snittflaten ned. Grill til de er gyldne, ca. 1 ½ minutt. Vend ferskenene og grill i ytterligere 45 sekunder. Ta ferskenene av grillen og legg dem på en tallerken. Ha en spiseskje crème fraîche i fordypningen på hver fersken. Drypp over melasse.
Tips og Varianter
- 1Velg ferskner som er modne, men fortsatt litt faste - da holder de formen under grilling.
- 2Tørk av ferskenene godt før de pensles med olje for å få et jevnt resultat.
- 3Mørk melasse gir en dypere, mer kompleks smak enn den lysere varianten.
Serveringsforslag
Servér de grillede ferskenene avkjølt, med litt knust pistasj eller mandler strødd over. En kjølig, krisp hvitvin eller en glass avkjølt shampaigne vil løfte retten ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede ferskener med crème fraîche og melasse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede ferskener med crème fraîche og melasse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede ferskener med crème fraîche og melasse?▼
Total tilberedningstid for Grillede ferskener med crème fraîche og melasse er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede ferskener med crème fraîche og melasse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede ferskener med crème fraîche og melasse?▼
En porsjon av Grillede ferskener med crème fraîche og melasse inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
