Grillede svineribber med sennepsmarinade
Oppskrift på deilige grillede svineribber marinert i en sommerlig sennepsmarinade, perfekt for varme dager og utendørs grilling.
Foto av Ximena Mora på Pexels
Ingredienser
- 1 ss dijonsennep
- 1 ss rødvinseddik
- 0.6 dl olivenolje
- 1 ss tørket sar (sommerarve), smuldret, eller 3 ss fersk sar, finhakket
- 1 ss vann
- 900 g svineribbe (ca. 6 stk)
Ingredienser
- 1 ss dijonsennep
- 1 ss rødvinseddik
- 0.6 dl olivenolje
- 1 ss tørket sar (sommerarve), smuldret, eller 3 ss fersk sar, finhakket
- 1 ss vann
- 900 g svineribbe (ca. 6 stk)
Slik gjør du:
- Forbered grillen for direkte varme.
- I en bolle, visp sammen sennep, eddik, olje, sar, vann, salt og pepper etter smak.
- Legg ribbene i en ildfast form stor nok til å romme dem i ett lag. Vend ribbene i marinaden og la dem stå, tildekket, i romtemperatur i 15 minutter.
- Grill ribbene på en oljet rist, ca. 12-15 cm over glødende kull, til de er akkurat gjennomstekt. Dette tar omtrent 10 minutter på hver side.
Om denne retten
Disse grillede svineribbene er en sann sommerhøytid! Med en marinade av kremet dijonsennep, rødvinseddik og den aromatiske urten sar, får ribbebitene en uimotståelig blanding av søtt, surt og krydder. Perfekt for den lune kvelden på terrassen når man ønsker å feste tennene i noe saftig og smakfullt.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en litt fetere ribbe for ekstra mørhet.
- 2Mariner ribbene i god tid for at smakene virkelig skal sette seg. Du kan marinere dem i kjøleskapet i opptil 4 timer.
- 3Pass på at grillen er skikkelig varm før du legger ribbene på – slik får du en deilig sprø skorpe.
Serveringsforslag
Disse saftige ribbene passer utmerket sammen med en frisk, sommerlig grønnsakssalat med mango, avokado og sitrusdressing. En kald, brusende øl eller et lett rødvin vil også komplettere måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede svineribber med sennepsmarinade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede svineribber med sennepsmarinade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede svineribber med sennepsmarinade?▼
Total tilberedningstid for Grillede svineribber med sennepsmarinade er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede svineribber med sennepsmarinade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede svineribber med sennepsmarinade?▼
En porsjon av Grillede svineribber med sennepsmarinade inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
