Grillede countryribber med sommer-salve sennepsmarinade
Oppskrift på deilige grillede country ribs marinert i en sommerlig savoyarsen-marinade med sennep, perfekt for varme dager og utendørs grilling.
Om denne retten
Disse grillede landrabbene er en sann sommerhøytid! Med en marinade av kremet Dijon-sennep, rødvinseddik og den aromatiske sommerurten sommerarve, får ribbebitene en uimotståelig blanding av søt, sur og krydder. Perfekt for den lune kvelden på terrassen når man ønsker å feste tennene i noe saftig og smakfullt.
Ingredienser
- 1. 1 ss Dijon-sennep
- 2. 1 ss rødvinseddik
- 3. ¼ kopp olivenolje
- 4. 1 ss tørket sommerarve, smuldret, eller 3 ss fersk sommerarve, finhakket
- 5. 1 ss vann
- 6. 900 g landkjøtt av svineribbe (ca. 6 stk)
Ingredienser
- 1. 1 ss Dijon-sennep
- 2. 1 ss rødvinseddik
- 3. ¼ kopp olivenolje
- 4. 1 ss tørket sommerarve, smuldret, eller 3 ss fersk sommerarve, finhakket
- 5. 1 ss vann
- 6. 900 g landkjøtt av svineribbe (ca. 6 stk)
Fremgangsmåte
- 11. Forbered grillen. I en bolle, visp sammen sennep, eddik, olje, sommeraroma, vann, salt og pepper etter smak. I en ildfast form stor nok til å romme ribbe i ett lag, vend ribben i marinaden og la dem stå, dekket, i romtemperatur i 15 minutter. Grill ribben på en oljet rist plassert 5 til 6 tommer over glødende kull til de er akkurat gjennomstekt, ca. 10 minutter på hver side.
- 22. Forbered grillen.
- 33. I en bolle, visp sammen sennep, eddik, olje, sommeraroma, vann, salt og pepper etter smak. I en ildfast form stor nok til å romme ribbe i ett lag, vend ribben i marinaden og la dem stå, dekket, i romtemperatur i 15 minutter.
- 44. Grill ribben på en oljet rist plassert 5 til 6 tommer over glødende kull til de er akkurat gjennomstekt, ca. 10 minutter på hver side.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en litt fetere ribbe for ekstra mørheten.
- 2Mariner ribben i god tid for at smakene virkelig skal sette seg.
- 3Pass på at grillen er skikkelig varm før du legger ribben på - slik får du en deilig sprø skorpe.
Serveringsforslag
Disse saftige ribbene passer utmerket sammen med en frisk, sommerlig grønnsakssalat med mango, avokado og sitrusdressing. En kald, brusende øl eller et lett rødvin vil også komplettere måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede countryribber med sommer-salve sennepsmarinade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede countryribber med sommer-salve sennepsmarinade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede countryribber med sommer-salve sennepsmarinade?▼
Total tilberedningstid for Grillede countryribber med sommer-salve sennepsmarinade er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede countryribber med sommer-salve sennepsmarinade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede countryribber med sommer-salve sennepsmarinade?▼
En porsjon av Grillede countryribber med sommer-salve sennepsmarinade inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
