Ingredienser
- 4 ss smør
- 1.2 dl brunt sukker
- 0.25 ts salt
- 0.5 ts gresskarkrydder
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4 mellomstore modne bananer
- Olje, til grillpannen
- 5 dl vaniljeis
Ingredienser
- 4 ss smør
- 1.2 dl brunt sukker
- 0.25 ts salt
- 0.5 ts gresskarkrydder
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4 mellomstore modne bananer
- Olje, til grillpannen
- 5 dl vaniljeis
Slik gjør du:
- Forvarm en grillpanne eller grillrist over middels varme.
- Smelt smør i en liten kjele over middels varme. Tilsett brunt sukker, salt og gresskarkrydder. Kok opp under omrøring til sukkeret er helt oppløst.
- La sausen småkoke til den tykner, ca. 5 minutter. Ta av varmen, rør inn vaniljeekstrakt og sett til side.
- Del hver banan på langs, la skallet sitte på, og pensle med smør- og brunt sukker-sausen.
- Smør grillpannen med litt olje og legg bananene, med snittflaten ned, på pannen. Grill til de er karamelliserte, ca. 4 minutter.
- Venn bananene og grill videre til skallet er svart og bananene er myke og gjennomvarme, ca. 5 minutter til. Pensle ofte med sausen underveis i stekingen.
- Ta bananene av grillen og legg dem på et serveringsfat. Server med en kule vaniljeis og hell over resten av sausen.
Om denne retten
Disse grillede Bananas Foster er en himmelsk blanding av søte, karamelliserte bananer og en sirupsaktig, smørfylt saus som er fullstendig uimotståelig. Inspirert av den klassiske New Orleans-desserten, byr denne retten på en skjønn balanse mellom dybde i smak og enkelhet i utførelse. Det er en perfekt avslutning på et sommermåltid, enten du serverer den alene eller sammen med en skje kremet vaniljeis.
Tips og Varianter
- 1Bruk bananer som er akkurat passe modne - ikke for grønne eller overmodne. Skallet bør være gult med noen brune flekker.
- 2Pass på at du bruker en grill- eller stekepanne som tåler høy varme for best mulig karamellisering.
- 3Ta deg god tid med å la sausen småkoke til den får en tykk, sirupsaktig konsistens - dette gir den deilige smaken.
Serveringsforslag
Servér de grillede Bananas Foster varme, med en generøs kule kremet vaniljeis. Den søte, klebrige sausen og den frosne, kremete isen utgjør en uimotståelig kombinasjon av teksturer og smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede Bananas Foster med vaniljeis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede Bananas Foster med vaniljeis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede Bananas Foster med vaniljeis?▼
Total tilberedningstid for Grillede Bananas Foster med vaniljeis er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede Bananas Foster med vaniljeis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede Bananas Foster med vaniljeis?▼
En porsjon av Grillede Bananas Foster med vaniljeis inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
