Grillede Bananas Foster
Oppskrift på grillet bananas foster, en deilig og enkel dessert perfekt for sommernetter eller helgefeiring. Lær hvordan du lager denne smakfulle desserten steg for steg.
Om denne retten
Disse grillede Bananas Foster er en himmelsk blanding av søte, karamelliserte bananer og en sirupsaktig, smørfylt saus som er fullstendig uimotståelig. Inspirert av den klassiske New Orleans-desserter, byr denne retten på en skjønn balanse mellom dybde i smak og enkelhet i utførelse. Det er en perfekt avslutning på et sommermåltid, enten du serverer den alene eller sammen med en skje kremet vaniljeis.
Ingredienser
- 4 spiseskjeer smør
- 1,2 dl brunt sukker
- 1/4 teskje salt
- 1/2 teskje gresskarpietspice
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4 mellomstore modne bananer
- Olje, til grillpannen
- 1 pint vaniljeis
Ingredienser
- 4 spiseskjeer smør
- 1,2 dl brunt sukker
- 1/4 teskje salt
- 1/2 teskje gresskarpietspice
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4 mellomstore modne bananer
- Olje, til grillpannen
- 1 pint vaniljeis
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm en grillpanne eller grillrist over middels varme.
- 3Smelt smør i en liten kjele over middels varme. Tilsett brunt sukker, salt og gresskar-krydder. Kok opp under omrøring til sukkeret er helt oppløst. La det småkoke til blandingen tykner, ca. 5 minutter. Ta av varmen, rør inn vaniljen og sett til side.
- 4Del hver banan på langs, la skallet sitte på, og pensle med smør- og brunt sukker-saus. Smør grillpannen med litt olje og legg bananene, med snittflaten ned, på pannen. Grill til de er karamelliserte, ca. 4 minutter. Vend bananene og grill videre til skallet er svart og bananene er myke og gjennomvarme, ca. 5 minutter til. Pensle ofte med sausen underveis i stekingen.
- 5Ta bananene av grillen og legg dem på et serveringsfat. Server med en kule vaniljeis og hell over resten av sausen.
Tips og Varianter
- 1Bruk bananer som er akkurat passe modne - ikke for grønne eller overmodne. Skallet bør være gult med noen brune flekker.
- 2Pass på at du bruker en grill- eller stekepanne som tåler høy varme for best mulig karamellisering.
- 3Ta deg god tid med å la sausen småkoke til den får en tykk, sirupsaktig konsistens - dette gir den deilige smaken.
Serveringsforslag
Servér de grillede Bananas Foster varme, med en generøs skoop av kremet vaniljeis. Den søte, klebrige sausen og den frosne, kremet isen utgjør en uimotståelig kombinasjon av teksturer og smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede Bananas Foster?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede Bananas Foster. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede Bananas Foster?▼
Total tilberedningstid for Grillede Bananas Foster er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede Bananas Foster vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede Bananas Foster?▼
En porsjon av Grillede Bananas Foster inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
