Grillede asiatiske biffspyd med ris
Lær hvordan du lager smakfulle asiatiske biffspyd grillet til perfeksjon over ris. En enkel og velsmakende oppskrift som passer til helgen eller hverdagen.
Foto av Adika Budiman på Pexels
Ingredienser
- Kokespray
- 900 g ytrefilet eller storfekjøtt, skåret i 5 cm store terninger
- 1 stor (eller 2 mellomstore) squash, skåret i 1,5 cm tykke skiver
- 0,6 dl svart bønnesaus
- 1 ss risvinseddik
- 2 ts sesamolje
- 1 ss sesamfrø
- 2,4 dl hurtigkokt brun ris
- 1,2 dl finhakket rød paprika
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- Kokespray
- 900 g ytrefilet eller storfekjøtt, skåret i 5 cm store terninger
- 1 stor (eller 2 mellomstore) squash, skåret i 1,5 cm tykke skiver
- 0,6 dl svart bønnesaus
- 1 ss risvinseddik
- 2 ts sesamolje
- 1 ss sesamfrø
- 2,4 dl hurtigkokt brun ris
- 1,2 dl finhakket rød paprika
- Salt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Smør en utendørs grill eller en stekeplate med kokespray og forvarm til middels høy varme.
- Tre kjøtt og squash på separate spyd. Sett til side.
- I en liten bolle, visp sammen svart bønnesaus, risvinseddik og sesamolje.
- Pensle blandingen over biff og squash.
- Plasser spydene på den varme grillen. Grill spydene i 5 minutter, og snu dem en gang underveis.
- Strø sesamfrø over spydene og grill i ytterligere 2 minutter, til kjøttet er gjennomstekt og frøene er gyldne.
- I mellomtiden, kok ris etter pakkens anvisninger, og tilsett paprika i begynnelsen av koketiden.
- Krydre risen med salt og pepper etter smak.
- Server halvparten av biffspydene og alle squash-spydene over risen. Spar resten av biffspydene til et annet måltid.
Om denne retten
De sødmefulle og krydrede smakene fra denne asiatisk-inspirerte oppskriften vil ta deg med på en smaksreise rett fra grillen og inn i sommeren. De saftfulle biffspydene, som marineres i en lekker saus av svart bønnesaus, risvinseddik og sesamolje, skaper en perfekt harmoni sammen med de sprø og friske bitene av squash. Denne retten er et drømmevalg for en avslappet middag med venner eller familie, og garanterer en smaksopplevelse du sent vil glemme.
Tips og Varianter
- 1- For ekstra saftige biffbiter, la kjøttet ligge i marinaden i 30 minutter før grilling.
- 2- Skjær squash-bitene i litt skrå vinkel for å få større flater som sørger for raskere og jevnere steking.
- 3- Tilsett litt chiliflak i marinaden for et ekstra spark av varme og sødme.
Serveringsforslag
Servér de grillede spydene over en duftende seng av nystekt, krydret ris, og pynt med friske, finhakkede urter som koriander eller mynte. En frisk, asiatisk-inspirert salat vil også være et perfekt følge til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede asiatiske biffspyd med ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede asiatiske biffspyd med ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede asiatiske biffspyd med ris?▼
Total tilberedningstid for Grillede asiatiske biffspyd med ris er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede asiatiske biffspyd med ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede asiatiske biffspyd med ris?▼
En porsjon av Grillede asiatiske biffspyd med ris inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
