Grillede asiatiske biffspyd med ris
Lær hvordan du lager smakfulle asiatiske oksekebab grillet til perfeksjon over ris. En enkel og velsmakende oppskrift som passer til helgen eller hverdagen.
Om denne retten
De sødmefulle og krydrete smakene fra denne asiatisk inspirerte oppskriften vil ta deg med på en smaksreise rett fra grillen og inn i sommeren. De saftfulle biffspydene, som marineres i en lekker saus av svart bønnesaus, risvinseddik og sesamolje, skaper en perfekt harmoni sammen med de sprø og friske grønne zucchini-bitene. Denne retten er et drømmevalg for en avslappet middag med venner eller familie, og garanterer en smaksopplevelse du sent vil glemme.
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. 905 gram sirloinbiff eller storfekjøtt, skåret i 5 cm store terninger
- 3. 1 stor (eller 2 mellomstore) zucchini, skåret i 1,5 cm tykke skiver
- 4. 0,6 dl svart bønnesaus
- 5. 1 ss risvinseddik
- 6. 2 ts sesamolje
- 7. 1 ss sesamfrø
- 8. 2,4 dl hurtigkokt brunt ris
- 9. 1,2 dl finhakket rød paprika
- 10. Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. 905 gram sirloinbiff eller storfekjøtt, skåret i 5 cm store terninger
- 3. 1 stor (eller 2 mellomstore) zucchini, skåret i 1,5 cm tykke skiver
- 4. 0,6 dl svart bønnesaus
- 5. 1 ss risvinseddik
- 6. 2 ts sesamolje
- 7. 1 ss sesamfrø
- 8. 2,4 dl hurtigkokt brunt ris
- 9. 1,2 dl finhakket rød paprika
- 10. Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Spesialutstyr: Metall- eller trespyd.
- 33. Smør en utendørs grill eller en stekeplate med kokespray og forvarm til middels høy varme.
- 44. Tre kjøtt og zucchini på separate spyd. Sett til side. I en liten bolle, visp sammen svart bean-saus, risvinseddik og sesamolje. Pensle blandingen over storfe og zucchini. Plasser spydene på den varme grillen. Grill spydene i 5 minutter, og snu dem en gang underveis i kokingen. Strø sesamfrø over spydene og grill i ytterligere 2 minutter, til kjøttet er gjennomstekt og frøene er gyldne.
- 55. I mellomtiden, kok ris etter pakkens anvisninger, og tilsett paprika i begynnelsen av koketiden. Krydre risen med salt og pepper etter smak. Server halvparten av storfespydene og alle zucchini-spydene over risen. Spar resten av storfespydene til en annen måltid.
Tips og Varianter
- 1- For ekstra saftige biffbiter, la kjøttet ligge i marinaden i 30 minutter før grilling.
- 2- Skjær zucchini-bitene i litt skrå vinkel for å få større flater som sørger for raskere og jevnere steking.
- 3- Tilsett litt chiliflak i marinaden for et ekstra spark av varme og sødme.
Serveringsforslag
Servér de grillede spydene over en duftende seng av nystekt, krydret hvit/brun ris, og pynt med friske, finhakkede urter som koriander eller mynta. En frisk, asiatisk inspirert salat vil også være et perfekt følge til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede asiatiske biffspyd med ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede asiatiske biffspyd med ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede asiatiske biffspyd med ris?▼
Total tilberedningstid for Grillede asiatiske biffspyd med ris er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede asiatiske biffspyd med ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede asiatiske biffspyd med ris?▼
En porsjon av Grillede asiatiske biffspyd med ris inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
