Grillede aprikoser med prosciutto og ost
Oppskrift på grillede aprikoser med prosciutto og kasseri. Perfekt som dessert eller forrett. Enkel å lage og full av smak.
Ingredienser
- 8 aprikoser, delt i to
- Extra virgin olivenolje, til pensling og drypping
- Havsalt
- Nykvernet svart pepper
- 8 tynne skiver San Daniele-prosciutto
- 5 tynne skiver Kasseri-ost
Ingredienser
- 8 aprikoser, delt i to
- Extra virgin olivenolje, til pensling og drypping
- Havsalt
- Nykvernet svart pepper
- 8 tynne skiver San Daniele-prosciutto
- 5 tynne skiver Kasseri-ost
Slik gjør du:
- Pensle aprikoshalvdelene med olivenolje og krydre med salt og pepper.
- Legg aprikosene på en varm grill og grill dem lett til de får grillmerker.
- Når aprikosene er varme, tar du dem av grillen og legger dem på en varm tallerken.
- Legg skiver av prosciutto over frukten.
- Fordel fem biter av osten på toppen.
- Drypp litt olivenolje over frukten og server umiddelbart.
Om denne retten
Grillede aprikoser er en forførende og elegant sommerrett som kombinerer den sødmefulle, saftige frukten med de salte, krydrede smakene fra prosciutto og kasseri. Denne retten har sine røtter i det solrike Italia, hvor ferske, modne aprikoser dyrket i små, lokale familiegårder står i høysesong i juni og juli. Servert lunken, gjerne med et glass lett, sprudlende moscato, er grillede aprikoser den perfekte avslutningen på et langsomt nytende sommerselskap, eller som en lett forrett.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, men fortsatt faste aprikoser for best resultat – de bør gi litt etter når du trykker forsiktig på dem.
- 2For ekstra karakter, pensle aprikosene med honning i tillegg til olivenoljen før grilling.
- 3For en rikere smaksopplevelse, tilsett noen revne ristede mandler over de grillede aprikosene før du legger på prosciutto og ost.
Serveringsforslag
De grillede aprikosene passer utmerket som en avsluttende dessert sammen med et glass av Verikoko Steen Skaras lekne, fruktige moscato. For en komplett opplevelse, servér med en liten skål av klassiske italienske kjeks som kan brukes til å sanke opp de siste dryppene av olje og fruktjuice på tallerkenen. Kan også serveres som en lett forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede aprikoser med prosciutto og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede aprikoser med prosciutto og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede aprikoser med prosciutto og ost?▼
Total tilberedningstid for Grillede aprikoser med prosciutto og ost er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede aprikoser med prosciutto og ost vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grillede aprikoser med prosciutto og ost?▼
En porsjon av Grillede aprikoser med prosciutto og ost inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
