Grillbaconloff med hamburgerbrød
Lær hvordan du lager en smakfull barbecue baconloaf med myke boller. En perfekt rett for sommergrillen eller hverdagsmiddagen.
Om denne retten
Denne grillbaconlofftoppen er et festlig og smakfullt måltid som kombinerer klassisk amerikanske smaker. Saftigheten fra storfekjøttet, den sprø baconen og den kremet osten skaper en uimotståelig tekstur og smaksopplevelse som er perfekt for både hverdagsretter og større anledninger.
Ingredienser
- 455 gram bacon, hakket
- 1/2 gul løk, finhakket
- 455 gram storfekjøtt av typen sirloin, karbonadedeig
- 2,4 dl panko-rasp
- 2 spiseskjeer hakket fersk persille
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- Kokespray
- Saltet smør, til burgerbrødene
- 2,4 dl revet moden cheddarost
- 2 store egg, pisket
- 1,2 dl barbecue-saus, pluss mer til servering
- 12 sliderbrød, delt
- Skivede dillpickles, til topping
Ingredienser
- 455 gram bacon, hakket
- 1/2 gul løk, finhakket
- 455 gram storfekjøtt av typen sirloin, karbonadedeig
- 2,4 dl panko-rasp
- 2 spiseskjeer hakket fersk persille
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- Kokespray
- Saltet smør, til burgerbrødene
- 2,4 dl revet moden cheddarost
- 2 store egg, pisket
- 1,2 dl barbecue-saus, pluss mer til servering
- 12 sliderbrød, delt
- Skivede dillpickles, til topping
Fremgangsmåte
- 1Kok baconen i en stekepanne over middels varme, rør av og til, til den er sprø, ca. 8 minutter. Fjern med en hullsleiv; sett til side. Hell av alt unntatt 1 spiseskje av fettet. Tilsett løken i stekepannen; sautér til den er myk, ca. 8 minutter. La avkjøle.
- 2Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Bland bacon, løk, storfekjøtt, panko, ost, egg, 2 spiseskjeer barbecue-saus og persille i en stor bolle; krydre med salt og pepper og bland med hendene til det akkurat er blandet.
- 3Spray en muffinsform med 12 former med matlagingsspray. Trykk kjøttet ned i hver form til rett under kanten. Smør 1/2 spiseskje barbecue-saus på hver. Stek til gjennomstekt, 12 til 15 minutter. La avkjøle i formen.
- 4I mellomtiden, smør hamburgerbrødene og rist dem med snittsiden ned i en stekepanne over middels høy varme. Legg kjøttbollene på brødene; topp med sylteagurk og server med ekstra barbecue-saus.
- 5Fotografi av Johnny Miller
Tips og Varianter
- 1Bruk pankorasp for å gi lofftoppen en luftig og sprø struktur.
- 2Ta tiden når du steker baconen, la den bli sprø uten å bli for brent.
- 3Skjær burgerne så de akkurat passer til sliderbrødene for et perfekt forhold mellom kjøtt og brød.
Serveringsforslag
Server lofftoppen med deilige dillpickleskiver og ekstra barbecuesaus på siden for å forsterke de dype, røkte smakene. Et glass is cold øl eller et friskt sitrusdrikke utgjør en herlig kontrast til den kraftfulle smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillbaconloff med hamburgerbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillbaconloff med hamburgerbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillbaconloff med hamburgerbrød?▼
Total tilberedningstid for Grillbaconloff med hamburgerbrød er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillbaconloff med hamburgerbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillbaconloff med hamburgerbrød?▼
En porsjon av Grillbaconloff med hamburgerbrød inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
