Sunne gresskarkjeks med protein
Oppskrift på sunne og smakfulle gresskarkjeks med protein. Enkel å lage, mettende og ideell som snack eller til kaffen.
Foto av olia danilevich på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl SPLENDA® Granular
- 2.4 dl havregryn
- 2.4 dl fullkornsmel
- 1.2 dl soyamel
- 1.75 ts natron
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 2 ts kanel
- 1 ts malt muskatnøtt
- 1.2 dl gresskarpuré
- 1 ss rapsolje
- 2 ts vann
- 2 eggehviter
- 1 ts melasse
- 1 ss linfrø (valgfritt)
Ingredienser
- 1.8 dl SPLENDA® Granular
- 2.4 dl havregryn
- 2.4 dl fullkornsmel
- 1.2 dl soyamel
- 1.75 ts natron
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 2 ts kanel
- 1 ts malt muskatnøtt
- 1.2 dl gresskarpuré
- 1 ss rapsolje
- 2 ts vann
- 2 eggehviter
- 1 ts melasse
- 1 ss linfrø (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- I en stor bolle, visp sammen SPLENDA® (eller annet søtningsmiddel), havregryn, fullkornsmel, soyamel, natron, bakepulver, salt, kanel og muskatnøtt.
- Rør inn gresskarpuré, rapsolje, vann, eggehviter og melasse.
- Bland inn linfrø, hvis ønskelig.
- Rull deigen til 12 store kuler, og trykk dem flate på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek i 5 minutter i den forvarmede ovnen. IKKE overstek: kjeksene vil bli veldig tørre hvis de blir overstekt.
Om denne retten
Disse gresskarprotein-kjeksene er ikke bare utrolig smakfulle, men også en sunn og næringsrik variant av den klassiske kjeksen. Inspirert av den tradisjonelle amerikanske pumpkin spice-oppskriften, har vi tilpasset ingrediensene for å lage en lett, nærende og mettende snack som passer perfekt til den norske høstkosen.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk fersk gresskarpuré for best smak og konsistens – ikke kjøp ferdig konservert puré.
- 2Tips 2: Bytt ut noen av havregrynene med knuste havregryn for en mer robust tekstur.
- 3Tips 3: Sørg for å ikke oversteke kjeksene – de skal være myke og lette, ikke sprø og tørre.
Serveringsforslag
Disse gresskarprotein-kjeksene passer perfekt til en hyggelig kopp te eller kaffe på en kald høstdag. Servér dem også gjerne som en sunn og proteinrik snack sammen med et glass melk eller en klatt kesam med litt ekstra kanel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunne gresskarkjeks med protein?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunne gresskarkjeks med protein. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunne gresskarkjeks med protein?▼
Total tilberedningstid for Sunne gresskarkjeks med protein er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunne gresskarkjeks med protein vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunne gresskarkjeks med protein?▼
En porsjon av Sunne gresskarkjeks med protein inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
