Gresskarpai-brød
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull gresskar pai brød. Perfekt for høsten! Enkelt å lage og fantastisk godt.
Om denne retten
Denne gresskarpai-brødoppskriften er en skatt fra en gammel, norsk baketradisjon. Brødet er mektig, men likevel luftig, og smaker fantastisk av den søte, krydrede gresskarkjernesmaken. Det passer perfekt til en høstlig ettermiddag med familie og venner, eller som en koselig, hjemmelaget gave.
Ingredienser
- 1. 8,3 dl hvetemel
- 2. 2 teskjeer natron
- 3. 1 teskje bakepulver
- 4. 3 teskjeer gresskarpietspice
- 5. 1 teskje salt
- 6. 7,1 dl hvitt sukker
- 7. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 8. 4 egg
- 9. 1 (425 gram) boks med gresskarpuré
- 10. 1,2 dl vann
Ingredienser
- 1. 8,3 dl hvetemel
- 2. 2 teskjeer natron
- 3. 1 teskje bakepulver
- 4. 3 teskjeer gresskarpietspice
- 5. 1 teskje salt
- 6. 7,1 dl hvitt sukker
- 7. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 8. 4 egg
- 9. 1 (425 gram) boks med gresskarpuré
- 10. 1,2 dl vann
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør to 9x5 tommers brødformer. Sikt sammen mel, natron, bakepulver, salt og krydderi til gresskarpai. Sett til side.
- 22. I en stor bolle, pisk sammen sukker, olje, egg og gresskar. Rør inn melblandingen vekselvis med vann. Fordel røren jevnt i de forberedte formene.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen i 60 til 70 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. For best smak, pakk brødene inn i plastfolie og la dem stå i romtemperatur i et helt døgn før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekte, fersk gresskarpuré for best smak og tekstur.
- 2La brødene hvile i ett døgn før servering for at smakene skal utvikle seg og binde seg godt sammen.
- 3Strø litt ekstra gresskarpietspice over brødene før steking for en deilig, krydret overflate.
Serveringsforslag
Servér gresskarpai-brødet varmt, gjerne med en klatt smør eller kremost. En kopp varm, krydret eple-sidre eller et glass eplemos er en perfekt drikke- og tilbehørskombo.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskarpai-brød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskarpai-brød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskarpai-brød?▼
Total tilberedningstid for Gresskarpai-brød er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskarpai-brød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskarpai-brød?▼
En porsjon av Gresskarpai-brød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
