Gresskarmakaroni og ost
Oppskrift på gresskar macaroni and ost - en kremet og smakfull rett perfekt for høsten. Enkel å lage og passer hele familien.
Om denne retten
Gresskarmakaroni og ost er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer elbowmakaroni, kokt, gresskarpuré, Parmesan- eller cheddarost og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 455 gram elbowmakaroni, kokt
- 5,9 dl gresskarpuré
- 0,6 dl Parmesan- eller cheddarost
- 3,6 dl hakket kokt sveitserkål
- 1 1/2 teskje timian
- 140 gram terninger av prosciutto, andeconfit, skinke, bacon – hva du måtte ønske av smak
- 0,8 dl brødsmuler
Ingredienser
- 455 gram elbowmakaroni, kokt
- 5,9 dl gresskarpuré
- 0,6 dl Parmesan- eller cheddarost
- 3,6 dl hakket kokt sveitserkål
- 1 1/2 teskje timian
- 140 gram terninger av prosciutto, andeconfit, skinke, bacon – hva du måtte ønske av smak
- 0,8 dl brødsmuler
Fremgangsmåte
- 1Smør en ildfast form. Bland 2 kopper av puréen og alle de andre ingrediensene i formen. Fordel 1/2 kopp puré over toppen av blandingen. Strø brødsmuler over. Stek i en forvarmet ovn på 220 grader i omtrent 20 minutter (lenger hvis ingrediensene er kalde når de blandes).
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 3Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskarmakaroni og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskarmakaroni og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskarmakaroni og ost?▼
Total tilberedningstid for Gresskarmakaroni og ost er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskarmakaroni og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskarmakaroni og ost?▼
En porsjon av Gresskarmakaroni og ost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
