Gresskarhvete-honningmuffins
Lær hvordan du lager deilige gresskar wheat honning muffins. Perfekt til frokost eller som snacks, med en balansert kombinasjon av honning, hvete og gresskar.
Om denne retten
Disse gresskarhvete-honningmuffinsene er en perfekt smelting av høstens beste smaker. Den fyldige, nøtteaktige teksturen fra fullkornsmelet og valnøttene balanseres av den søte gresskarpurén og den velsmakende honningen. Denne tradisjonsrike oppskriften har røtter i norsk høstbakst og er et frydefullt alternativ til de klassiske pumpekakene.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl rosiner
- 2. 3,6 dl fullkornsmel
- 3. 1,2 dl pakket brunt sukker
- 4. 1 teskje gresskarpietspice
- 5. 3/4 teskje bakepulver
- 6. 1/2 teskje natron
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. 2 egg
- 9. 1,8 dl hermetisk gresskarpuré
- 10. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 11. 1,2 dl honning
- 12. 1,2 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 1. 1,2 dl rosiner
- 2. 3,6 dl fullkornsmel
- 3. 1,2 dl pakket brunt sukker
- 4. 1 teskje gresskarpietspice
- 5. 3/4 teskje bakepulver
- 6. 1/2 teskje natron
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. 2 egg
- 9. 1,8 dl hermetisk gresskarpuré
- 10. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 11. 1,2 dl honning
- 12. 1,2 dl hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en muffinsform med 12 former, eller sett i papirformer. Legg rosinene i en kopp, og tilsett nok varmt vann til å dekke dem. La stå i noen minutter for å bli myke.
- 22. I en stor bolle, rør sammen fullkornsmel, brunt sukker, krydder til gresskarpai, bakepulver, natron og salt. Lag en fordypning i midten, og ha i egg, gresskar, olje og honning. Rør forsiktig til de tørre ingrediensene er absorbert. Sil av overflødig vann fra rosinene, og rør dem inn sammen med valnøttene. Fordel røren i muffinsformene slik at de er ca. 2/3 fulle.
- 33. Stek i 18 minutter i den forvarmede ovnen, eller til toppene spretter tilbake når de lett berøres. Avkjøl i formen før du tar dem ut av formene.
Tips og Varianter
- 1Bruk en hermetisk gresskarpuré for best konsistens og smak.
- 2La rosinene bløtne i varmt vann i noen minutter før du rører dem inn, slik at de blir deilig myke.
- 3For en ekstra nøtteaktig smak, kan du bruke en blanding av valnøtter og pekannøtter.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er et deilig høstsnacks eller kaffebrød som passer perfekt sammen med en varm kopp te eller en kremete gresskarkaffe. Topp gjerne med litt ekstra honning eller en klatt kremost for en ekstra lekker smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskarhvete-honningmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskarhvete-honningmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskarhvete-honningmuffins?▼
Total tilberedningstid for Gresskarhvete-honningmuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskarhvete-honningmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskarhvete-honningmuffins?▼
En porsjon av Gresskarhvete-honningmuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
