Gresskarhavregrynkjeks
Oppskrift på deilige gresskar- og havrekjeks, perfekte til høst eller som sunn snacks. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Å bake disse gresskarhavregrynkjeksene er som å ta et lite stykke av den norske høsten rett hjem i kjøkkenet. Den søte, krydrede duften av gresskar og kanel omfavner oss med smakene av årstiden, og de sprø, nøtteaktige kjeksene minner oss om lyden av løv som rasler under støvlene. Perfekt som et ettermiddagssnacks eller en hyggelig hjemmelaget gave, er disse kjeksene et must for enhver som elsker den koselige stemningen høsten bringer.
Ingredienser
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1,8 dl fettstoff (smør eller margarin)
- 1,2 dl brunt sukker
- 4,1 dl revet gresskar
- 2 mellomstore egg
- 4,7 dl fullkornsmel
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje malt kanel
- 1/2 teskje malt ingefær
- 1/2 teskje malt allehånde
- 1/4 teskje malt nellik
- 2,4 dl hurtigkokte havregryn
Ingredienser
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1,8 dl fettstoff (smør eller margarin)
- 1,2 dl brunt sukker
- 4,1 dl revet gresskar
- 2 mellomstore egg
- 4,7 dl fullkornsmel
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje malt kanel
- 1/2 teskje malt ingefær
- 1/2 teskje malt allehånde
- 1/4 teskje malt nellik
- 2,4 dl hurtigkokte havregryn
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Legg et bakepapir på et stekebrett.
- 2Pisk hvitt sukker, smørfett og brunt sukker sammen i en bolle med en elektrisk mikser til det er glatt og kremaktig. Rør inn gresskar og egg i den kremede smørblandingen; tilsett mel, bakepulver, kanel, ingefær, allehånde og nellik, og bland til deigen akkurat er sammensatt. Vend inn havregryn i deigen.
- 3Sett deigen i skjeer på det forberedte stekebrettet.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til kantene på småkakene er sprø, ca. 12 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, mørke gule gresskarskiver for best smak og farge.
- 2Mix gjerne ulike krydder som ingefær, allehånde og nellik for å få en deilig, varm krydderblanding.
- 3La kjeksene få litt ekstra crunch ved å la dem stå noen minutter på stekebordet før servering.
Serveringsforslag
Disse gresskarhavregrynkjeksene passer perfekt til en god kopp te eller kaffe, og er et flott tilbehør til en krydret eplemost eller varm sider en kjølig høstkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskarhavregrynkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskarhavregrynkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskarhavregrynkjeks?▼
Total tilberedningstid for Gresskarhavregrynkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskarhavregrynkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskarhavregrynkjeks?▼
En porsjon av Gresskarhavregrynkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
