Gresskar- og havrekjeks med høstkrydder
Deilige gresskar- og havrekjeks, perfekte til høstkos eller som en smakfull snacks. Enkel å lage og full av krydret smak.
Foto av Angela Khebou på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl hvitt sukker
- 2 dl smør eller margarin
- 1 dl brunt sukker
- 4 dl revet gresskar
- 2 mellomstore egg
- 4.5 dl fullkornsmel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.5 ts malt allehånde
- 0.25 ts malt nellik
- 2.5 dl havregryn (hurtigkokte)
Ingredienser
- 2.5 dl hvitt sukker
- 2 dl smør eller margarin
- 1 dl brunt sukker
- 4 dl revet gresskar
- 2 mellomstore egg
- 4.5 dl fullkornsmel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.5 ts malt allehånde
- 0.25 ts malt nellik
- 2.5 dl havregryn (hurtigkokte)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Legg et bakepapir på et stekebrett.
- Pisk hvitt sukker, smør/margarin og brunt sukker sammen i en bolle med en elektrisk mikser til det er glatt og kremaktig.
- Rør inn gresskar og egg i smørblandingen.
- Tilsett mel, bakepulver, kanel, ingefær, allehånde og nellik, og bland til deigen akkurat er sammensatt.
- Vend inn havregryn i deigen.
- Sett deigen i skjeer på det forberedte stekebrettet.
- Stek i den forvarmede ovnen til kantene på kjeksene er sprø, ca. 12 minutter.
Om denne retten
Å bake disse gresskar- og havrekjeksene er som å ta et lite stykke av den norske høsten rett hjem i kjøkkenet. Den søte, krydrede duften av gresskar og kanel omfavner oss med smakene av årstiden, og de sprø, nøtteaktige kjeksene minner oss om lyden av løv som rasler under støvlene. Perfekt som et ettermiddagssnacks eller en hyggelig hjemmelaget gave, er disse kjeksene et must for enhver som elsker den koselige stemningen høsten bringer.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, mørkegule gresskarskiver for best smak og farge.
- 2Bland gjerne ulike krydder som ingefær, allehånde og nellik for å få en deilig, varm krydderblanding.
- 3La kjeksene få litt ekstra «crunch» ved å la dem stå noen minutter på stekebrettet etter steking før servering.
Serveringsforslag
Disse gresskar- og havrekjeksene passer perfekt til en god kopp te eller kaffe, og er et flott tilbehør til en krydret eplemost eller varm sider en kjølig høstkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskar- og havrekjeks med høstkrydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskar- og havrekjeks med høstkrydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskar- og havrekjeks med høstkrydder?▼
Total tilberedningstid for Gresskar- og havrekjeks med høstkrydder er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskar- og havrekjeks med høstkrydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskar- og havrekjeks med høstkrydder?▼
En porsjon av Gresskar- og havrekjeks med høstkrydder inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
