Gresskar-Whoopie Pies med kremet fyll
Lær hvordan du lager deilige gresskar whoopie pies med denne enkle oppskriften. Perfekt høstdessert for hele familien!
Foto av Gustavo Peres på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl brunt sukker, pakket
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 3.5 dl gresskarpuré
- 2 egg
- 7.1 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 1 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.5 ss malt kanel
- 0.5 ss malt ingefær
- 0.5 ss malt nellik
- 1 eggehvite
- 2 ss melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl melis
- 1.8 dl matfett (f.eks. delfiafett eller smør)
Ingredienser
- 4.7 dl brunt sukker, pakket
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 3.5 dl gresskarpuré
- 2 egg
- 7.1 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 1 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.5 ss malt kanel
- 0.5 ss malt ingefær
- 0.5 ss malt nellik
- 1 eggehvite
- 2 ss melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl melis
- 1.8 dl matfett (f.eks. delfiafett eller smør)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør lett bakepapir eller bakeplater.
- Bland sammen olje og brunt sukker. Rør inn gresskarpuré og egg, og pisk godt.
- Tilsett mel, salt, bakepulver, natron, 1 ts vaniljeekstrakt, kanel, ingefær og nellik. Bland godt.
- Sett deigen med teskjeer på de forberedte bakeplatene. Stek ved 175 grader Celsius i 10 til 12 minutter.
- La kjeksene avkjøles helt.
- For å lage Whoopie Pie-fyll: Pisk eggehviten og bland den med melk, 1 ts vaniljeekstrakt og 2.4 dl melis. Bland godt.
- Pisk deretter inn matfettet og den resterende melisen (2.3 dl). Pisk til det er lyst og luftig.
- Lag smørbrød ved å sette to kjeks sammen med Whoopie Pie-fyll.
Om denne retten
Gresskar-Whoopie Pies er en fantastisk høstdelikatesse med en herlig balanse av krydder og sødme. Denne klassiske oppskriften stammer fra New England-tradisjoner og er et perfekt valg for familiemiddager eller hyggelige kaffeslabberaser. Luftige, mørke kjeks omfavner en kremet, vaniljeduftende fylling som tilfredsstiller både store og små søndag ettermiddag.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, hjemmelaget gresskarpuré for best mulig smak og konsistens.
- 2La kjeksene avkjøles helt før du fyller dem, ellers kan fyllingen renne ut.
- 3Bruk gjerne litt mer melk i fyllingen for en ekstra myk og luftig konsistens.
Serveringsforslag
Gresskar-Whoopie Pies er et nydelig dessertalternativ til tradisjonell gresskarpai. Server dem sammen med en varm kopp kaffe, eplecider eller et glass iskaffe for en perfekt høstmiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskar-Whoopie Pies med kremet fyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskar-Whoopie Pies med kremet fyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskar-Whoopie Pies med kremet fyll?▼
Total tilberedningstid for Gresskar-Whoopie Pies med kremet fyll er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskar-Whoopie Pies med kremet fyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskar-Whoopie Pies med kremet fyll?▼
En porsjon av Gresskar-Whoopie Pies med kremet fyll inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
