Gresskar- og sjokolademuffins
Oppskrift på deilige gresskar chip muffins med gresskar og sjokoladebiter, perfekte til høstfrokosten eller som snacks. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse muffinsene er et fantastisk eksempel på hvordan gresskar kan løftes til nye høyder sammen med rik, mørk sjokolade. Den søte, krydrede smaken av gresskar blandes perfekt med den intense sjokoladen for å skape en muffins som er både komfortabel og nytenkende. Oppskriften har røtter tilbake til den klassiske amerikanske gresskarpaien, men gir en moderne vri som garantert vil imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 4 egg
- 4,7 dl hvitt sukker
- 1 (425 gram) boks gresskar
- 1 ½ kopper vegetabilsk olje
- 7,1 dl hvetemel
- 2 teskjeer natron
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje malt kanel
- 1 teskje salt
- 4,7 dl halv-søt sjokoladebiter
Ingredienser
- 4 egg
- 4,7 dl hvitt sukker
- 1 (425 gram) boks gresskar
- 1 ½ kopper vegetabilsk olje
- 7,1 dl hvetemel
- 2 teskjeer natron
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje malt kanel
- 1 teskje salt
- 4,7 dl halv-søt sjokoladebiter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Smør lett to muffinsformer med 12 hull, eller sett i papirformer.
- 2Pisk eggene i en stor bolle, og bland inn sukker, gresskar og olje.
- 3I en middels stor bolle, bland melet, natron, bakepulver, kanel og salt. Rør dette inn i egge- og gresskarblandingen. Vend inn sjokoladechipsene. Fordel røren i muffinsformene.
- 4Stek i den forvarmede ovnen i 15 til 20 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. Ta muffinsene ut av formene og avkjøl på en rist.
Tips og Varianter
- 1Bruk frisk, moden gresskar for best resultat - gresskarsuppe direkte fra boksen kan ha for mye væske.\nFor en ekstra myk og luftig konsistens, separer eggeplommer og eggehviter og vispe eggehvitene før du folder dem inn i deigen.\nLa muffinsene avkjøle seg helt før du prøver å ta dem ut av formene, ellers kan de krangle seg fast.
Serveringsforslag
Disse gresskarmuffinsene er perfekte å servere som en søt avslutning på et høstmåltid, sammen med en kopp krydret eplesider eller en varm kopp kaffe. En klatt pisket krem eller vaniljeis tilfører en ekstra luksus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskar- og sjokolademuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskar- og sjokolademuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskar- og sjokolademuffins?▼
Total tilberedningstid for Gresskar- og sjokolademuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskar- og sjokolademuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskar- og sjokolademuffins?▼
En porsjon av Gresskar- og sjokolademuffins inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
